鶏皮を使った人気メニュー30選

備長炭で丹念に焼きあげられ、余計な脂は全て落とされていますので、鶏皮でありがちな脂っぽさは皆無。 外側のカリッとした食感が堪りません。 そして、弾力がまた素晴らしい究極の１品ではないかと思います。 #串焼き #焼き鳥

京地どり中華そば 鶏皮TP【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。前回戴いた時より、鶏の旨味が分厚く、より輪郭がくっきりとしており、仄かな酸味とキレのある醤油が高次元でスープと合わさる秀逸な一杯。皮はカリッと香ばしく焼き上がり、旨味の詰まった鶏叉焼も絶品。 #ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

鶏皮餃子セット（ランチ）【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。毎回頼んでしまうマストアイテム。カリッカリに揚がった鶏皮の中には餃子の餡がギッシリと詰め込んでおり、餃子の餡がこれまた美味いし皮もヨロシ。いくらでも食べられる逸品。 #餃子 #揚げ餃子 #鶏皮揚げ

縁はカリカリ、身はしっとりで焦がしバターが堪らん😤

#からあげ

やばい、この食感。 #西京焼き #エイヒレ

揚げた鶏皮にパクチーをたっぷりのせて^_^ #鶏皮ポン酢 #パクチー

エイヒレも最高のアテですね♪ #居酒屋 #酒場 #エイヒレ

ちょと甘いのが良い

ニンニクを鶏の皮で巻いて焼いたら、そりゃ旨いだろというヤツ！！（笑） で、実際に食べてみると、やっぱり旨い！！（笑） 今回は塩で焼いて貰いましたが、タレでも美味しいんですよねぇ。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

博多スタイルの鶏皮で、前々から気になっており来店(^-^) 個人的には、白が好きでした♪♪ そのままでもよし。山椒と一味をつけて食べるもよし。美味しくて追加してしまった( ^ω^ ) #兵庫県 #神戸市#元町#焼き鳥#かわ#予約必須

太白区秋保町油向の「仙台中華そば銘店嘉一本店」で麺活🍜　 ん？及川店主が雨の中、駐車場係してる？厨房はお弟子さんがオペしてた。ん？ 写真は『塩中華そば(930円)+Bセット(190円)』 太めの手もみ麺は、弾力があり流石に旨し😁 透明度の高い黄金スープは、鶏油の膜で覆われており、鶏の旨みが引き出されてます。 そしてBセットの鶏皮とライス&スープの 最強コンボは健在w もう溜め息しかでない。恐るべし嘉一 ごちそうさまでした。

鶏皮をみそ漬用のみそで 焼いた お酒がすすむ一品😋 歯ごたえバリバリ👌

鶏皮のコリコリした食感にきゅうりのシャキシャキ感を甘辛なタレで和えた一品。 #鶏皮 #鶏肉 #肴

#大阪 #天満 #ランチ

鶏皮の素揚げ。カリッそしてパリッとした鶏皮の旨味が凝縮された1本。 #素揚げ #串揚げ

左は山芋のソテー

＃鶏皮ポン酢

#浦和 #立ち飲み

コレ、メチャクチャ旨い！！！ タレの塩梅もいいし、何しろ鶏皮がクネンっとしてて美味♪♩♬ 塩でも食べてみたいなぁ〜(灬º﹃º灬)♡ #盛り合わせ #鶏皮焼き #鶏皮 #串焼き #焼き鳥 #

#焼き鳥 #居酒屋 #上大岡

#埼玉 #和光市 #ディナー#焼き鳥屋#焼き鳥#鶏皮

#埼玉 #和光市 #朝霞 #ディナー #餃子#おつまみ#鶏皮

綾小路柳馬場、進化する地鶏料理「さつま知覧どり 黒焼き べっぴんや」 昨日から新メニューの 鶏皮とキャベツの白味噌白湯鍋！ 歯応え抜群、スープももつ鍋のような濃厚さで旨い！ 追加で餃子や〆のラーメンなどもおススメ。 #鍋 #キャベツ

#焼き鳥 #鶏皮 #ソリレス #秋田 #ディナー

初めて食べた #川越