築地市場のオリーブを使ったメニューBEST30

大好きな“たねや”さんの逸品、オリーブ大福】 いつも売り切れだったりで縁がなかったのですが、昨日初めて購入 ほんのり塩味が効いたこしあんのお大福に 鮮やかなエメラルドグリーンのオリーブオイルを少しつけて♪ 美味です‼️ オリーブオイルラブな私はとんでもないものと出会ってしまったぁ（笑） もう中毒になりそうです（笑） このオリーブオイルはこれだけでも購入可能！！ 早摘みのオリーブオイルに近い、フレッシュさが好みです 日持ちは2日間

たっぷりの野菜にアンチョビの風味がたまりません！

ビールとバゲットがいくらでもいける味

この日も残業して、スタッフと軽〜くって事になり、 お店の近所の大好きなイタリアンのピグレットに！ お通しはいつものカザティエロ。 実はこれ大好き！本当に美味しいんです。 そしてマッシュポテトのティラミス仕立て。 プーリア州産クリーミーなフレッシュチーズのブラータ。 前にも書きましたがブラータはイタリア語で バターを入れたという意味です。 これヤバイんです！あれば確実に頼むメニューです。 店主イチオシ！特選生ハム、サラミ、コット盛り合わせ。 ラインナップはモルタデッラ、トリュフコット、 ナポリサラミ、フィノキオーナ、カポコッロ、 サラメロマーナ、パルマプロシュット、 サンダニエーレプロシュット、クラテッロジベッロと 贅沢に9種類の盛り合わせ！これはきてる！ イタリア版アヒージョ 高級海老ソフトシェルシュリンプと 柔らか〜い新ゴボウのオイルカウダー。 イタリア郷土の味グリーンオリーブのマリネ。 牛肉と生ハムだけを使ったミートソース 自家製麺パッパルデッレ。 ゴルゴンゾーラチーズソースの自家製ジャガイモの ニョッキ。 そしてティラミス！ これがうまい！最高にうまいです！ 軽〜くの予定でしたががっちりいってました！（笑） 美味しいのでやむなしだと思います！ 超オススメの1軒です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/454095906.html #築地 #ピグレット #イタリアン #生ハム #ワイン #ティラミス #マリネ #オリーブのマリネ #オリーブ漬け

◾︎ speciale polpo e olive ¥ ASK 岩手県産の活タコ、黒緑オリーブ、アンチョビ ケッパー、チェリートマト、大蒜、オレガノ。 料理として、具材バランスや味の計算が天才的 . ◾︎Margarita ¥ASK スイートバジル、トマトソース、モッツァレラ シンプルな具材で、ここまで違いを生み出せる 技術に脱帽。食べたら分かる他店との味の . #PIZZA #東京都 #ピザ #中央区

◾︎ Polpo della prefettura di Ishikawa ¥1300 石川県産活蛸、黒緑オリーヴ、チュリートマト アンチョビ、ケッパー、大蒜、オレガノが具材 pizzaioloは和田さん。生地はサクもち系で最高 . ◾︎Margarita 3/12 オリジナルブレンドのイタリア産トマトソース フレッシュなバジル、モッツァレラが具材で神 pizzaioloは和田さん。生地はサクもち系で最高 . 2020The Best Of Pizza in Tokyo TOP20 ミシュラン・ビブグルマン2016.2017掲載 食べログ百名店pizza2017.2018.2019.2021 創業10周年「トゥットベーネ（Tutto Bene）」 . #PIZZA #ピザ #東京都 #中央区

新鮮なホウボウに柚子が載っています。 お醤油の代わりに、オリーブオイルをからめていただきます。

やみつき必死です。キャベツの甘味、アンチョビの塩味が箸が止まりません、ワインが止まりません。

オリーブ好きにはたまらない、様々な種類のオリーブの盛り合わせです。大粒で塩加減もちょうどよく、とても美味しくいただきました。

#アンチョビ #ポテサラ アンチョビにオリーブが効いてて味の濃いおつまみ系ポテサラ。白ワインに合う！

酸味が強めのドレッシングで和えられたタコが主役の一品。ディルが良いアクセント。 #マリネ #ディナー

ハマチの美味しさを存分に味わえる上質な逸品。日本酒のアテにもピッタリ。

#ディナー#チキン#大山鶏 柔らかい鶏肉とオリーブがよく合います

オリーブハマチとはフルーツ魚のひとつで、香川県産のオリーブの葉を粉末にして飼料に混合させたエサを一定期間(2～3週間)以上食べたハマチです。

そして〆には濃厚なピッツァ！！そして、とても濃厚な、想像以上に濃厚な仕上がりでした。一緒に付いてくるピリ辛パウダーをかけて頂くと食べやすくなります。 #アンチョビ #ピザ

これからのポテトサラダとして、認知してもいいんじゃないかという美味しさ。アンチョビがいい仕事しています！

挽き肉と刻み野菜のルーは口当たりもマイルドです。茹でたほうれん草とゆで玉子がのっています。

シンプルが一番！

カニの甘みと旨みをマッシュルームの食感と共に楽しんでいけます。

これこれ！私的には一番気に入りでイチオシなメニューです。ここで初めて食べた〜オリーブのから揚げ（笑）ありそうでなかっただけに、食べたら「何これ？美味しいぃぃ」と皆声出します！揚がったオリーブの食感とアツアツが初めてだけど箸が止まらないしワインと合います(*^^*) コスパも良いし絶対に食べてみて

12月なのに春を先取り?! 菜の花がこんなにたくさん入ったパスタが食べれるのは築地ならではかもしれないです。 予約は1か月前から電話予約のみだそうですが、初日でほぼ埋まるそうです。

ジューシーで食べ応えのある地鶏を豪快にオリーブとトマトをベースにしてグリル。肉の旨みとトマトのフレッシュ感が口の中で広がっていきます。

トロサーモンの口に入れればとろけていくかのような味わいと、 濃厚な旨みを楽しめます。アンチョビとの相性も抜群です。

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地鶏のオリーブ煮というのが、想像つかなかったのですが、これが最高にオリーブとの相性が良く美味な一品でした。

アンチョビのしっとりとした味わいを楽しめます。 酸味の効いた味わいはたまりません。