日比谷のホタルイカを使ったメニューBEST30

ホリデーランチコースの選べる前菜から。 蛍烏賊独特の旨味と筍の食感。まさに春を凝縮したコロッケ！ #わたしの春 #コロッケ #ホタルイカ #たけのこ #銀座

春と言えばホタルイカ。春と言えば菜の花。シェフお手製のイカスミのパスタにカラスミとほんのりニンニクの香りがするソースとワインのマリアージュは最高でした。春が詰め込まれていて、見た目にも楽しい一皿です。 #パスタ #ペペロンチーノ #タリアテッレ #からすみのパスタ #菜の花のパスタ #ホタルイカのパスタ

たっぷりの野菜にアンチョビの風味がたまりません！

#グリル #ソース #アンチョビ

自家製のピチというパスタを使ったジェノベーゼ。ホタルイカとマグロのカラスミが良い塩加減でした。 #ジェノベーゼ #ホタルイカ #カラスミ

ビールとバゲットがいくらでもいける味

＃チーズ

#カプレーゼ ＃チーズ

一杯目

#肉割烹 #おまかせ #ホタルイカ #野沢菜 #ブロッコリー #和え物

銀座の隠れた名店。 #銀座 #寿司 #鮨

この季節のお薦めの「桜海老、あさり、蛍いかのジェノヴェーゼ」を、スモールサイズで@あるでん亭。14時過ぎにも関わらず、行列(*_*) 具が具だけに、価格は高めですが、大葉の味もしっかりとして、とても美味しかった！です。　#銀座 #有楽町 #日比谷 #スパゲッティ #ジェノベーゼ

プリフィクスコースの選べる前菜から😊見た目もきれいでおソースも美味✨白身魚感がよくわからなかったかな？

ホタルイカに酢味噌、最高の組み合わせですねー。ビールにもハイボールにも、日本酒にもピッタリ。 #KITTE東京 #居酒屋 #ホタルイカ #スピードメニュー #絶品グルメ

そして〆には濃厚なピッツァ！！そして、とても濃厚な、想像以上に濃厚な仕上がりでした。一緒に付いてくるピリ辛パウダーをかけて頂くと食べやすくなります。 #アンチョビ #ピザ

#ランチ #ピザ #アンチョビ #ディナー うまい

店内がおしゃれすぎる、、、 #アンチョビ #ピザ #ディナー #銀座 #カフェ

蛍烏賊をトマトピューレに漬けたもの。トマトの酸味に包まれた蛍烏賊が白ワインと良く合います！ #トマトソース #ホタルイカ

アンチョビバターがたっぷり絡んだしっとりポテト。ビールに合うこってり味でした。

シンプルが一番！

もうちょっとアンチョビ欲しかったです！

#アンチョビ #ジャガイモ #ポテト #アンチョビポテト

トマトのフレッシュさ口の中で広がる一品。アンチョビとキャベツのシャキシャキ感をアクセントにしても美味しく、専用のソースで楽しめます。

奥底にはふきのとうのプリンが隠れています♪ ホタルイカの海の香りと ふきのとうの山の香りが 素晴らしいマリアージュ。

ワインを１杯ずつとおつまみを少し。まんまる頭の、マッシュルームのアンチョビオイル蒸し

トマトのフレッシュで酸味のある味わいとアンチョビの 塩味を楽しめるパスタです。

ホタルイカのこりこりとした食感を楽しんでいける一品です。

ホタルイカの食べやすくも食感を楽しめる味わいを堪能し、 モチモチとしたパスタとの相性を感じ取ります。

トロサーモンの口に入れればとろけていくかのような味わいと、 濃厚な旨みを楽しめます。アンチョビとの相性も抜群です。

焼いて濃縮させた牡蠣の旨みを増幅させる個性的な味付けで提供 #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

新鮮なほたるいかの刺身を食べられます。

アンチョビのしっとりとした味わいを楽しめます。 酸味の効いた味わいはたまりません。

ナスアンチョビモッツァレラの挟み揚げ