東京都のヤリイカ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

新鮮なヤリイカの磯の香りか口いっぱいに広がります。 #パスタ #ペペロンチーノ #ヤリイカのパスタ

かなり通ってるパスタ屋さん(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)自家製タバスコが美味しいんだよね〜 今日はアンチョビとキャベツの塩味なんだけどタバスコかけて食べちゃいます！ ここの味付けと茹で加減はわたしに合ってるんだよね〜〜美味しい♡︎ #パスタ #アンチョビ #キャベツ

ものすごく久しぶりに訪問したお店。 旬のヤリイカとホタテ、春野菜の旨味をお塩でいい塩梅に調整したシンプルなパスタ。 細麺がスープに絡んでいくらでも食べれてしまう、これはラーメン的な何かがある（違います、嘘です、ごめんなさい。） トータル的にはヤバイうまい死んじゃう！って訳ではないけど安心して食べられる大人なお店です。 両親につれられて何度も来たことがあるお店は目の前に移転をしてマダムは相変わらずかっこよくて良かった。 渋谷をこれからもセンター街の外れから見守ってることでしょう。

本日のパスタは、今が旬のヤリイカとじゃこと春野菜のパスタ！塩とオリーブオイルでシンプルに素材の味が引き立つ味付け。

見た目よりさっぱりしていてますが、味はしっかりしてます。 #パスタ #スパゲッティ #ソース #ヤリイカのパスタ

旬の食材が満載♪食材の味が活きるあっさりとした味付けがGOOD!!

#アンチョビのパスタ #パスタ #アンチョビ

このお店の名物パスタ。 本当にキャベツたっぷりで、適度な歯応えを残しつつ量もしっかりあって麺がほどよく絡みます。アンチョビーの塩加減も穏やかでニンニクも効いています。

#パスタ #クリーム #明太子

日替わりメニューのペペロンチーノ。 ウニのソースはクセがなく、ヤリイカは火が通り過ぎていないので鮮度の良さが嬉しい味。パスタと魚介を楽しめる贅沢な一皿でした。アルデンテ加減もちょうど良かったです。

サラダとパンが付いてます。 お野菜が新鮮で歯ごたえも良く、いい音がします。 パスタの麺は細めでアルデンテ、明太子とヤリイカなので塩が効いてておいしいです。 ランチメニューは週替わり、コーヒーも丁寧にいれてくれます。

#アンチョビ #スパゲッティ #プッタネスカ

#パスタ #オイルパスタ #ヤリイカのパスタ #菜の花のパスタ

また食べたくなる味！アンチョビが効いてます

この黒いのは・・・キャビア　ですよ～

シンプルが一番！

定番的パスタメニューのアンチョビキャベツですが、ムーディーなバーでいただくと大人の味になりますね。唐辛子が効いていて、ウイスキーにも合うそうです。

イカのワタ入りでアンチョビとのバランスもよし。 派手さはないが、またリピしたくなるお店で好きです。

アンチョビの塩味がおいしいヘルシーパスタです！

イカは少なめですが、リングイネのモチモチ感が良かったです！

絶品です！食感が残る程度にまでミンチされたブロッコリーとアンチョビ、ガーリックがきいたクリームソース。 ニシンのマリネがのってます。これが最高のコンビネーションを生み出してます

グラタン的には可もなく不可もなく、おいしいのですが、ジャガイモとマカロニのはいったグラタンにパンの付け合わせというのがバランス悪いなーととても気になりました。炭水化物ばかりなのでサラダにするといいと思います。ずっと食べていると途中で飽きてしまいます。

思いのほかオイリーで、アンチョビはどこ？？　アンチョビ風味って事なのかな。そして味も若干濃いめ。うーん・・・

さんまとアンチョビと言うお魚づくしのパスタ。生臭さもなくさんまの香りが良いパスタでした。さんまだから大根がのってるの。これもいい。ペペロンチーノと言っても、ビジネス街ですから、ニンニク控えめ

アンチョビの塩味の効いた味わいを楽しみながら、 海老の旨みを楽しめるパスタです。

前菜盛り合わせとドリンクのセットで1000円です。前菜盛合せはかんぱちのカルパッチョ、なすのソテーバルサミコソース、生ハム。かんぱちはちょっと生臭さが残ります。なすのソテーはバルサミコソースが酸味と甘みのバランスがGoodです。

スパゲティの方は、トマトソースにかなり大量の唐辛子が入っているようでピリ辛を超えた辛さでした。辛さが苦手な人には完食が難しいレベルの辛さで、しらすは激辛トマトソースにかき消されていました。ケッパーが数個入っていましたが塩気が際立ってしまっていました。ちょっと残念です。。。。

アンチョビの塩味の美味さと、サバの旨みたっぷりの味わいを楽しめます。 もちもちの食感のパスタとの相性も抜群です。

えっ！ 予想していなかったサプライズなビジュアルです 丼を覆うようにワンタンの皮で作られた容器が載せられています その中に、パプリカ、さつまいも、紫かぶといった冬野菜や鶏肉に蟹味噌 アンチョビソースがかけられています フランス産バターも添えられていました、まずはスープか、 これはこれで十分に美味しい味噌ラーメンスープです もやし、にら、キャベツ、玉ねぎ、挽肉といった具材が入っています 平打ち中太麺はツルツル、モチモチ 結構な麺量があります やがて、ワンタンの皮がスープによって、やわらかくなり、チュルチュル食感のワンタンに変化していきました また、蟹味噌 アンチョビソースや唐辛子をまぶしたフランス産バターなどがスープに溶けだしました これは面白いアイデアですね