新富町のモッツァレラを使ったメニューBEST30

ピッツァとサラダ、ドリンクのランチセット。 ピッツァは定期的に変わります。 生地のパリパリ食感がとても強く、香ばしいです。 薄めの生地であっさりしているので、おなか一杯になりすぎることなく食べられました。

#ピザ

イタリア国旗を意識した（？）トリコロールのラザニア。赤いのはあか牛のラグーソース、緑のは春菊のソース。個々に行くか、混ぜて行くかはお好みで！濃厚なトスカーナワインによく合います。 #パスタ #ラザニア #ラグー

しっとりした豚フィレと分厚いベーコンが積み重なって、その合間合間にモッツァレラがとろ〜り。超満足のメインです。

たっぷりの野菜にアンチョビの風味がたまりません！

#グリル #ソース #アンチョビ

夏と言えば桃ですね。 シェフの作る冷製パスタはどれも好きですが、桃は特に好きです。言葉にできない美味しさでした。 #桃のパスタ #冷製フェデリーニ

ランチコースの小皿料理の一品です。

ゴロンとした特徴的な見た目のモッツアレラチーズは濃厚。席の予約の時に、一緒に予約をしておくのがおすすめです。

濃厚ダブル #冬の味覚 #東銀座 #和食 #白子 #グラタン

ホクホクあつあつの食べ応えあるポテトフライ😊アンチョビバターが美味しい😋

丸ごと✨✨✨乗ってますー😍 これは美味しい😍

この日は羽を伸ばせる日だったので打ち合わせも 兼ねてtamaya八丁掘店へ。 ちょっと入店時間が遅かったので急ぎ足でオーダー！ お肉屋さんのサラダ。 プロシュートと野菜をバルサミコのドレッシングで いただきます。カリカリのチーズがアクセントに。 モッツァレラブファラのカプレーゼ。 水牛のモッツァレラチーズとトマトの相性は鉄板。 ゴルゴンゾーラクリームソース。 ペンネとニョッキから選べたのでペンネを。 ガーリックチップがゴルゴンゾーラを引き立てます。 牛舌と焼き葱のアヒージョ。 牛舌と野菜の旨味がたっぷりと出たオリーブオイルで バケットもいただきました。 写真撮れなかったのですがワインがすごいです。 ソムリエの店長さんがワインの事をきちんと丁寧に アドバイスしてくれます。 価格もリーズナブルなのでワインが好きな方や これからワインを学びたい方にはとってもオススメの お店かもしれません。 さすがソムリエ！というおもてなしの接客を学ばせて いただきながら打ち合わせが出来たので良かったです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/460639061.html #中央区 #八丁堀 #タマヤ #tamaya

#イチゴとモッツァレラ #イタリアン

やみつき必死です。キャベツの甘味、アンチョビの塩味が箸が止まりません、ワインが止まりません。

#東京 #築地 #築地市場 #モーニング

#ランチ #銀座 #有楽町 #定食#元気メシ

スペイン気分に浸れるトゥルトゥガさん。こんな暑い日はビネガーの効いた、いわしの酢漬けが食べたい！と思いこちらへ。 ボケロンもアンチョビもオリーブも美味しい。早くお酒と一緒に楽しめるようになってほしい。 #アンチョビ

ハチノスやお豆がたくさん入ってていろんな食感が楽しめた。ソースにパンをつけて食べたらとてもよかった◎ #グラタン #トリッパ

#フライドポテト #アンチョビ #ディナー #京橋

アンチョビバターがたっぷり絡んだしっとりポテト。ビールに合うこってり味でした。

もうちょっとアンチョビ欲しかったです！

これからのポテトサラダとして、認知してもいいんじゃないかという美味しさ。アンチョビがいい仕事しています！

#アンチョビ #ジャガイモ #ポテト #アンチョビポテト

#八丁堀 #サーロインステーキ

ワインを１杯ずつとおつまみを少し。まんまる頭の、マッシュルームのアンチョビオイル蒸し

12月なのに春を先取り?! 菜の花がこんなにたくさん入ったパスタが食べれるのは築地ならではかもしれないです。 予約は1か月前から電話予約のみだそうですが、初日でほぼ埋まるそうです。

トロサーモンの口に入れればとろけていくかのような味わいと、 濃厚な旨みを楽しめます。アンチョビとの相性も抜群です。

アンチョビのしっとりとした味わいを楽しめます。 酸味の効いた味わいはたまりません。

この組み合わせ、最高！！