植田駅のまぜそばの人気おすすめランキング(ガッツリ)

カレー味の台湾ミンチがモチモチ太麺ととってもマッチしてます。麺を食べた後にご飯を入れると、またまた美味しいです。

北区に本店を構える「てっぺん」が天白区・原にあって ここのカレー台湾まぜそば すごく美味しんですよ〜😋😊

大きな肉がゴロゴロ入っているのに、全然くどくないのは、かつおだしが効いているおかげかも。かなり好きな味です❤️

タレは写真撮り忘れましたが、それはそれは黒いイカ墨でした。イカ墨は少しも生臭くなく、自身のイカ墨のイメージを覆しました。混ぜれば、トマトの酸味にチーズのまろやかさが加わり、ヴォーノ！！↵麺は、予め黒く染まっています。勢いよく啜れば墨汁を散らした様に飛散しますが、紙エプロンを頂いていたので安心♪またこの麺が旨くて、無我夢中でガッついてしまうくらいウマイ！！硬めの食感とか、もろに好みでした。↵具材は、混ぜれば当然全て黒く染まります。特にクルトンがふやけるくらいタレを吸うので、とんでもない事になっています（笑）見た目はグロテスクになりますが、卵黄のお陰で滑りが良くなるのも好印象。小柱みたいなサイズのイカも食べ易く、家系ならではのほうれん草も見事に調和。気付いたのは、肉類が一切ない事。それでいて、ニンニクで食べ応えがあるけど重くならないのは素晴らしい工夫。どちらかと言えば洋風の味わいなので、味変にはタバスコも頂きました。