四ツ谷駅のまぜそばの人気おすすめランキング(ガッツリ)

平打ち中太縮れ麺で適度なコシのど越し。 醤油ベースのタレ。 角煮４、葱、刻み海苔、魚粉。 温泉玉子。

見た目しては白ネギ多めで、想像以上に汁気多め。因みに追い飯もつかない仕様。汁はほぼスープ状態で、やや酸味のある感じ。 台湾ミンチはまさに台湾まぜそばそのものでヤミツキーな美味さです。 麺は中太ツルモチ平縮れ麺で、水締めでコシがすごい。モチモチでウマ〜。 ニラがしっかりとしており、噛みしめる毎にニラの主張を感じられ個人的にとても好きでした。

遠慮無くソース味。焼きそば感覚でウマウマ。それぞれの具がそれぞれの働きをして、実に楽しいまぜそば。

煮干の香り全開。ある意味中華そばよりもドスンとくる。