ねぎま(なんこつ)のメニュー一覧

三鷹にある焼鳥店で、オープンは昨年9月と日はまだ浅いが、焼鳥達人の会のメンバーでもある注目店。他には、鳥しきやたて森、里葉亭、蘭奢侍などが名を連ねており、その錚々たる面子から、この店の実力の高さが分かるだろう。同会の名誉顧問を務めるのがアンジャッシュ渡部氏で、同氏の新著「いい店の見つけ方教えます」でも教えたくない店として登場している。三鷹駅から歩いて5分ほどのマンション地下のロケーションで、店内は失礼ながら三鷹らしからぬスタイリッシュさを感じるつくり。15席のカウンター席のみで、壁に大きく描かれた鳥の文字が特徴的。店奥にあるのが、この店を語るうえで欠かせない、酒棚。席数を減らしてまでつくった拘りようで、1000本以上の純米酒が並ぶ様は圧巻。

まずデカイです。 そして、軟骨には肉もたっぷり付いています。 #ねぎま #串焼き #焼き鳥

炭火ならではの溢れでるジューシーなとり身の味わいは格別。大ぶりの具に塩のみを振ってじっくりと焼き上がったやきとりがここのお店の自慢。なんこつのコリコリ感は、食べてみて分かる絶品のやきとりです。 #ねぎま

赤羽の焼豚米山のなんこつです、白いなんこつを想像してましたが、いい意味で裏切られ色も味も最高でした！

#大船 #湘南 #やきとり#居酒屋 月曜日はやきとり半額デー 3本で¥258って おまけにハッピーアワーでビール、サワーは￥100引き　最強だぁ

浦和の老舗。丁寧な美味しさが味わえる！串はどれを食べても美味しい♪ ただ、鳥スープは・・・。

#神奈川#小田原 #鴨宮 #ディナー #和食 #居酒屋 #ビール#炭火焼き#焼鳥#希少部位#新鮮#美味しい#お酒#米焼酎

こんなナンコツ食べたことないというくらい 美味しいんです。 大きいので火を通すまで時間はかかります。 こりっこりの食感が癖になります。 ニンニク入りのごま油で食べるのがお勧めです。

コリコリ食感の新鮮なナンコツにほどよい塩気が効いてます。 #ねぎま

ねぎまデカッ、食べ応えあり。他は砂肝と何？

食べ応え充分のなんこつと、さっぱりのささみ。 #ねぎま

豚軟骨です。コリッコリの食感で噛みごたえもあり美味しいです。塩加減もちょうどよかったです。なんこつは塩がオススメです。

食べやすいよう、細かく切ってあります。それでも部分的にはかなり固く、アゴが鍛えられる思いでした。

毎回頼む定番メニューです♪

軟骨のコリコリ感の中にも柔らかさがあり身も厚く焼き加減も香ばしくなんとも美味しいヤゲンです！

こりこりでおいしかった。

焼き加減が香ばしい。

お塩で味付けされたヤゲンナンコツ↵コリコリ♪とした食感でおつまみにもぴったり

サケススム～♪

コリコリ感が堪りません。

コリコリした食感が良く、大きさもちょうど良いです◎ 店内も持ち帰りも賑やかな焼き鳥屋さんです。

こりこり食感がやみつき

少し弾力が残っているような、硬すぎない食感が心地よいです。このお店の串は基本的に味が濃いめなので、お酒がすすみます。

やげん軟骨には身がたっぷりついたまま！ これ、うれしいです♪

レバー・なんこつは1本140円。のどぶえ(気管弁)・のどがしら(喉元)は1本200円。珍しい部位ののどがしらはコリコリコリ。のどぶえは早く食べないとゴムみたいになっちゃうのでアツアツのうちにいただきました。

やみつき！お箸が止まりません！お酒に合います。

名前の通り白い部分がトロッとしていて、表面の香ばしさと相まってとても美味しかったです。

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JRの荻窪駅近くにあるイカ料理を中心とした立ち飲み屋さんイカは八戸から午前中に直送されたイカを使用しているそうですよ久しぶりの立ち飲みなのでわくわくくろっぺさんとかずさんと3人でいざ入店この日も得意の開店と同時攻撃でしたが次々とお客様がご来店一瞬で満員御礼になっていましたよ人気店なのが伺えますね～いか刺身、いかみみ刺身、いかげそ焼、いかなんこつ焼など、イカイカイカ料理が中心　イカしてるぜ