鶏がらを使った人気メニュー1選

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  kouhei01

  スープを飲んでみる・・・うむしょっぺぇ けど・・・うんめぇ！↵ ショッパさを、スープの旨みで包み込んでいるような感じといいますか↵ 鶏メインで豚（あと魚介系）だけでは出せない深みのある味と思う。麺は細くてほぼまっすぐ、体感量は150g。↵ 茹で加減良好、つるりとしてスープとの相性はいいと思う。↵ 能書きによるとオリーブオイルを云々。油の味はしませんが、油を練りこんだ↵ と聞くと抵抗があるので、そんなことは書かないほうがいいと思った。チャーシューはほろりとするタイプ。大判で、厚さ6ミリくらいありそう。↵ もうちょいしっとりとしたタイプだと最高だと思うんだが、味の濃さちょうど良く↵ おいしいので1枚100円の価値は充分にあり。ワンタンは普通に良。↵ 青梗菜ってのは青臭くて好きじゃないんだけど、スープに合ってますね。↵ メンマか青梗菜か選べと言われたら、このスープには青梗菜でしょう。↵ 後引くタイプのスープですね。危うく全部飲んでしまうところでした。