神保町駅のつけ麺の人気おすすめランキング(ガッツリ)

この一杯でラーメンに開眼！！ちゅるちゅるシコシコの麺は浅草開化楼のもの。二種類、食感、のどごし、味わいの違いが楽しめます。

神田 勝本 特製清湯つけそば 休日にいつも食えない行列店へ 人気のわかる清湯醤油の円やかさ 二種の麺で二倍楽しめる質実麺 旨し！なので詠います！ 天高く 陽射し柔らか 風清く 汁清くして つけそば旨し ご馳走様でした！ #神田勝本 #つけそば #神田 #千代田区 #ラーメン #中華そば #浅草開花楼

大ぶりのチャーシューが３枚！なのですが、薄いです。確かに見た目のインパクトは大なんですけどねぇ。かつ、とろっとしているので、美味しいのですが、すぐ無くなってしまう感じ。二郎系が好きな自分としては、物足りない感じなのです。

#つけ麺 #肉つけ麺 #ラーメン

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スープは魚介と比内地鶏それに野菜などなど十種類のブレンドだそうですが魚介のザラザラした感じはなくしょっぱくもなくむしろ、あっさりしてます。

日本一のつけ麺！だと自負しておりす。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

疑っていた魚介系のつけ汁にすだち、結構合っています。麺はもちもち、というよりは柔らかめだったので、すんなり食べ切れてお代わりできそうな勢いでした。

数々のつけ麺を食べてきたけど、結局ここに戻る。かぼすをかけるとなお美味しい！

甘味酸味を抑えたつけ汁。 途中ですだちをもちもちの麺にかけ、後半黒七味を麺にかける。 (店内マニュアルに従い…)

丼の底に熱々の茹で汁が少し残っているおかげで、麺はしばらくあたたかいまま。そのまま食べても美味しいのですが、途中でちょっと味変。 店内にある山岸流つけ麺の食べ方に書かれているように、マスターがオススメの、あつもりの麺に豆板醤をのせて絡めて、そのままパクッと。自家製麺の旨さがダイレクトに伝わってくるので、確かにこれはいいですね。 デフォルトで入っているゆで玉子も昔懐かしくて良いのですが、トロッとした味付玉子がまた絶品です。

大勝軒久しぶり〜 こんなに美味しかったかな？ #つけ麺

#カレー #つけ麺

‪#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー No.75 とろ肉カレーつけ麺 (@ とろ肉つけ麺 魚とん in 神田小川町）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#神田カレーグランプリ #神田カレー食べ歩き #神田カレー部 #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #乙カレー #サラメシ #カレーつけ麺 #とろ肉カレーつけ麺 #魚とん

‪#神田カレー食べ歩き #神田カレー部 ・昼練。とろ肉カレーつけ麺・味玉付き。（@ とろ肉つけ麺 魚とん in 神田小川町）ごちそうさまでした(^ ^)‬ ‪#とろ肉カレーつけ麺 #魚とん #curry #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #ほぼ毎日カレー #乙カレー #サラメシ #神田カレーマイスター ‬

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つけ麺部昼練。つけ麺三田盛り。#noodles #つけ麺 #lunch #ランチ #サラメシ (@ 三田製麺所 御茶ノ水店 in 千代田区, 東京都) ごちそうさまでした(^ ^)

味玉トッピング！ #つけ麺 #御茶ノ水 #新御茶ノ水 #東京

濃厚なつけ麺。味変用のクリームを入れるとまろやかな味わいに変わります。 チキンレッグも味が染み込んでてうまい。

#ラーメン #つけ麺 #神保町 #水道橋 ほたて日和もよいけどこちらも🤗

なんと二種の麺が楽しめる一皿。私が知る限りでは最も太い平打ち麺のもっちり食感は他では体験出来ない！！スパイシーなつけ汁も食欲をそそります。柔らかいチャーシューは必食！

丁寧な仕事をしているのかな、きれいな味の濃厚つけ麺です。スダチも良い。

#つけ麺#つじ電車#東京

#つけ麺 #東京 #淡路町 #新御茶ノ水 #ラーメン

久々に訪問したつじ田！ なんか昔と器が違う気がしたし微妙に味が変わった？俺の舌がバカになったのかどっちなのだろうか…

#つけ麺 #デリバリー

つけ麺部、カレー部合同昼練。つけ麺→カレ変ライス ①つけ麺 #curry #カレー #つけ麺 #lunch #ランチ #サラメシ (@ 麺屋 神 中川會 in 千代田区, 東京都)

つけ麺部、カレー部合同昼練。つけ麺→カレ変ライス ②カレ変ライス #curry #カレー #つけ麺 #lunch #ランチ #サラメシ (@ 麺屋 神 中川會 in 千代田区, 東京都)

豚骨、鶏、魚介類等様々な食材をミックスし旨味を出したつけ汁。濃厚に見えてひつこさは無く、柑橘系の隠し味に清涼感を感じる。モチモチの麺も美味しい。

#つけ麺 #神保町 #麺屋33

もはやつけ汁だけで麺なしでもいいくらい。 美味しいです。 ＃つけめん

学生時代からお世話になっている、間違いのない味です。普通のつけ麺ももちろん美味しいですが、辛味が入ることで味が締まります。ムチムチした太麺の味と喉越しも良しです。 #魚介つけ麺 #つけ麺

#ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺

デリバリーでも麺もちもち #つけ麺 #ラーメン #ランチ #デリバリー

三田盛！！ #つけ麺 #ランチ

鶏と和風だしのあっさり系つけ麺でした。 喉ごしのよい平打ち麺で、小麦の香りと鶏の旨味が口の中にぶわっと！！

#SARAHはじめました #東京 #淡路町 #新御茶ノ水　#つけ麺　

きしめんみたいな平打ち麺にとろっとトロ肉。スープは魚介豚骨。 店員の奥様？アジア系の方だと思うけどキレイ！前衛に出すのは反則だわーww もちろんうまいです♪

2024年４月６日、『井さい』が満を持して路面店をオープン。注文の「煮干しつけ麺」は、大量の煮干しを惜しげもなく使用していることが明確に分かる、パワフル極まりないスープが好印象。麺とスープとの相性もすこぶる良好で、瞬く間に完食。これは美味い！#つけ麺

並１８０ｇ・中２７０ｇ・大３６０ｇを、同価格で選べます。つけ麺のスープを「８種類から選べる楽しさ」。しっかり「太麺の麺」。

つけ汁は、ちょ～酸っぱ やや辛 やや甘 しょうゆ味…って感じで、酸味が かな～り強め！　野菜は、炒めてあって こうばしい香りがイイ感じ♪ 　麺は、太めでややツルモチ食感。　スープ割りは、店員さんがポットを持ってきて その場で注いでくれるシステム。あまり変化が無くスッパイままでした・・・

煮干しの香りがいい

#つけ麺 #東京 #神保町 #ランチ

暑かったので冷たい麺とセットになったミニサーモンセットを注文。稲庭うどん風のつけ麺と、温かいご飯のサーモン丼の組み合わせです。先に丼から食べ始めてしまったら、麺が一塊になって食べるのにえらく苦労しました。このセットは麺から食べるのが正解みたいです（笑）

動物魚介なれど、とろりとしたスープは絶品。これはレベル高いですね～

2酒類のスープが選べる、面白いつけ麺。エビ風味と、担々風をチョイス。

ヴァリエーションがあり、「海老・醤油」をオーダー。つけ麺に海老はよく合う。（個人的には）魚介系と海老の濃厚つけダレで一気に完食。

旨辛鶏エスプレッソつけ麺！ なんておしゃれな名前！

あつもりはあまりリクエストしないが、同じもりそばでも表情が違う。 一般的な調理過程は麺を茹でた後、一度冷水で締めて、再度温めるらしい。 なんとも面倒な感じだが、出された麺は当たり前だが独特な雰囲気の食感とでも言おうか不思議な印象を受ける。 つけ汁はオーソドックスな大勝軒のそれだが、酸味、甘みのバランスがいい。 甘みは砂糖由来のそれ以外にベースの食材からの糖度で成り立ってる気がする。(個人的には)。 チャーシューも面積の広い物が2枚とヴォリュームがあり。大勝軒にしては比較的少な麺量をカヴァーしている。(決して少なくは無いが、これも個人的感想) ごちそうさまでした。

ここは本流の流れを汲んでいる大勝軒の様です！ とても美味しいがチョイ麺が少ないなぁ！ #つけ麺 #つけそば #大勝軒 #神保町

数度目の訪問。基本メニューの「特製もりそば」を生卵トッピングで。本日の「特製もりそば」は、カエシのうま味が強烈。加えて、夥しい分量の液状油が搭載されていた。スープをしっかり混ぜてから食さないと、酸味の識別が困難だったかもしれない。たまたまの下ブレだとは思うが、この水準が現在のデフォルトだとすれば、定点観測するにはやや厳しいかも。#つけ麺