埼玉県のつけ麺の人気おすすめランキング (ガッツリ)(2ページ目)

１５時間かけてじっっくり煮込んだ鶏の出汁。コラーゲンたっぷりです。そして日替わりの天然の魚の出汁。 麺は自家製で太麺。コシがしっかりしていて、小麦の風味も楽しめます。 具は葱、蒸したキャベツ、とろチャーシュー、蒸し鶏、竹の子、海苔、半熟味玉、魚粉といったカンジ。 別皿で辛子高菜と紅生姜も付いてきます。これは「麺匠」の名にふさわしいですね。おいしくいただきました。 最後のスープ割りはセルフです。

魚介豚骨スープともちもちの自家製麺がよく絡むつけ麺がおいしいです。 卓上には自家製ラー油や揚げエシャロットなどトッピングが自由に使え、味に変化も！

濃厚味噌ですが、しつこくなく案外あっさりです。

イカスミのマー油のつけ汁に浸して食べるつけ麺は絶品です。

そのつけ汁を飲むと…六厘舎に比べややマイルドで 無駄な加調がされてない豚骨魚介 と鶏も感じ…抜群に旨いっ

つけだれは突出したもののないシンプルな醤油で麺も王道中太ストレート。 トッピングは短冊に切ったチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、わかめ、ねぎ。 最後にスープ割りを飲めるのがいいね！

さいたま市の名店に初入店。 平日なのに行列。 粉にこだわった極太麺、つけ汁ともに◎

無添加の食材で作られた、カラダに優しいらーめんを提供されています。 トッピングも抜かりなしで美味しく頂きました。 締めにスープ割りが有ったら最高でした。 ランチのみの営業です。再訪したいお店です。ご馳走様でした。 #味噌つけ麺 #つけ麺

平日限定のつけそばです。つけダレがドロッドロですが、鶏と豚骨と野菜のスープで野菜多めなので意外と重くないです。 #つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #魚介つけ麺 #鶏つけ麺

昼と夜でスープのブレンドが違います。 #つけ麺

見た目よりもさっぱりしていてとても食べやすいつけ麺です＾＾ #つけ麺

煮干し出汁で、あっさりしています。麺は吉田うどんのしっかりしたコシがあり、小麦の香りも口の中に広がり、めっちゃおいしいです。#うどん

エビミソが濃厚で麺と相性良くて美味しい♪ #つけ麺 #エビつけ麺

思ってた程の激辛ではなかったですが、味噌専門店らしく、味噌の香りが美味しいです。 #味噌つけ麺 #つけ麺

普段はスープまで飲まないが…旨かったので飲んじゃったっ

行きたかったつけ麺屋さんはランチ終了。店主に軽くあしらわれたので、こちらへ。 チェーン店ですが、しっかり、丁寧な仕事しています。 実は、とんこつ苦手ですが、ここのチェーン店は、あの臭いがしないので好きです。 #坦々つけ麺 #つけ麺

勝手に激辛祭り開催！w 今日は前回の系列店にて、激辛ラーメン１辛を頂きました。 前回の、つけ麺の方が赤辛かったですが、こちらもジワジワ汗が噴き出します💦 テーブル調味料の〝花胡椒〟で味をキリッと引き締められます！ これ、おすすめです。 #つけ麺 #辛麺 #ラーメン

冷えた太麺が熱い濃厚スープに絡んで最高美味い！！

動物系と魚介系の旨みにスパイシーなカレーが加わったつけ麺。辛さもひかえめで濃厚！ 太麺で全粒粉入りで少し甘みもありました。コシも強かったです！ チャーシューは大きめですがとても柔らかかったです♪ シメにごはん頼めばよかった（笑） 次は絶対頼もうと思います！

#ラーメン#つけ麺

麺が400gで、腹パンです。 魚ダシの効いたスープで頂きます。 #つけ麺

麺が2種類。 普通麺ではない方にしました。コシのある麺に ダシがきいた濃いめのスープ。 トッピングの玉ねぎのみじん切りの食感と甘さが隠し味になってとても美味しかったぁ～

斑点混じりのつけ麺は瑞々しく、プルプルしながら固めむっちり弾力があります。 ぁぁ〜太麺、ぷるぷるしているのが好きな人には堪らないでしょうね。 どろどろのつけ汁は節系魚介の出汁の香りとナンプラー？もしくは豚骨を強調したアンモニア臭をわざと付けて少しフック持しています。 ニクい演出。 大盛りのつけ麺を食べていくとほとんどつけ汁は無くなっていきます。 加えて飽きて来ますが、卓上にモンゴル岩塩やカレーパウダーが置いてあり、味変を楽しみながら麺を食べ切ることが減出来ます。 最後に保温ポットに入った昆布出汁の割りスープで好みの濃さにつけ汁を割って飲み干しました。 ずっしり重く、ややもったりしたところもありますがサービス含め素晴らしい。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

大盛券を使って大盛にしてもらい、迫力満点…かと思いきや上げ底がしてあり、若干かさ増し状態。 ですが、300g程度はあったかも。 つけ汁はとろりとしていて確かに背脂もかなり入っているのですが、思ったよりしつこくなくベタベタした感じも少なくて食べやすいです。 マー油と同じ揚げニンニクの香味油なのか熊本ラーメンを食べた時と同じフックのあるのが印象的。 つけ汁の中に埋まってぱっと見わかりませんが、1センチぐらいの厚みのある角煮チャーシューもおいしかったです。 表面が少しぬるっとした麺も極太で芯はしっかり固さのある、蕎麦やうどんとは違う食感、つけ麺らしい麺でした。 最後は魚介出汁の香りが豊かな割りスープでさっぱり飲み干しました。 #つけ麺

つけ麺味玉

※閉店しました※ 麺は食感が良くて美味しかったです。 スープ割は「濃いめ・普通・薄め」が選べるそうで、どこにも説明が書いてなくて、スタッフさんに声をかけた際に聞かれてあせってしまいました。 ＃閉店

大盛まで無料👍 テーブル上のモンゴル岩塩・カレーパウダーで味の変化が楽しめる✨😁