東京都のつけ麺の人気おすすめランキング (ガッツリ)(16ページ目)

中に入り食券機で購入した「特製 二代目つけめん」の食券をお店の人に渡します。なんとこの店は小盛り（２００ｇ）、中盛り（３００ｇ）までが同じ値段。ココは迷わずに中盛りを注文させて頂きました。食券を渡すと暫く待ちになるので、その間は店内観察開始です。登場しました。これが特製二代目つけめんだ！麺のツルツルと腰の良さ、そして、この麺の上に乗っかっているカボス？すだち？がポイント。これで濃厚なスープはサラッと爽やかな味に変身。お肉がごろっと入ったスープそしてこのスープに入ったお肉がたまらなく美味しいです。いい感じに脂の入ったお肉です。このチャーシューをたべたらサイドメニューのチャーシュー丼が気になってしょうがなくなります。

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麺恋処き楽新橋店＠新橋(東京都港区)　味噌つけ麺1070円 麹が強い味噌スープ。 #東京 #東京都 #港区 #新橋 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺

辛々つけ麺（辛味最弱）戴きました。 麺は角中細ウェーブのエッジに丸みを帯びた短めな麺で、気持ち硬茹でされていてコシもある黄色い王道を行く中華麺の表面がツルツルしていないけどもゴワァっとした食感で喉ごしも楽しめるパツパツ感もある麺です(麺量：茹で前２２５ｇ位で腹８.５分目といったところです)。 つけ汁は酸味とオイリー感と粘度が無い辛味超微アリな清湯醤油味で、オーソドックスな醤油味が醸し出す中に唐辛子の辛味がたまに効いてくるカエシの薄い醤油味に仕上がっています。 具は短いメンマ７・８枚とお口に入れるとホロホロと崩れる肩ロース叉焼１枚と小松菜と茹で玉子半分と長葱と大量のモヤシがつけ汁を占拠し、雲丹トゲ刻み海苔が麺の上に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁がほんのりツルツルしていない麺肌に軽く絡みジュパ・ジュパズルっと啜れました。 スープ割は別碗に清湯スープが提供され自分好みに調整でき、陶器製の白い蓮華で長葱を掬いながらほっこりした気分で戴けました。 お店にはもう１０年位前に近くで勤務していた時にたまに「タンメン」が戴きたくて数回伺いましたが、ようやく「つけ麺」が復活した模様なので看板商品の手造りジャンボ餃子を横目にして辛め最弱にしてもらい戴いて来ました。 店頭で販売しているジャンボ餃子はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9186434.html

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自家製のチャーシューが激うま スープにも麺の器にも沢山のチャーシュー 麺もちもち #つけ麺 #醤油つけ麺 #東京 #葛西 #ラーメン #ニンニク #チャーシュー

うまいっ！本当に旨い(≧▽≦)これは並んで食べる価値あるわ。まず、麺はコシがあってモチモチ。いい感じです♪次につけ汁やや甘みを感じ、酸味が強いのかなと一瞬思わせておいて、そうでもない。魚介の出汁が効いているが、しつこくない。それでいてしっかりした味。とても美味しいです♪

都内最強カレーつけ麺とのことですが、麺もスープも最高ですた。またよろ系。 #つけ麺 #ラーメン

つけ麺 チャーシュー1枚トッピング

今回もセメンティーな濃厚つけ汁は煮干しのエグミや旨味がたっぷり詰まった一杯。前回のらぁめんに比べるとクリミィーさが抑えらた感じで荒々しいハードな印象に感じました。豚白湯の割合を減らしたのか？煮干し100%に近いのかも。 麺はパキポキな感じの細ストレートで固めな茹で加減。ドゥルンな昆布水がしっかり絡みついて濃厚なつけ汁でも喉越し良く啜りやすいです。 具材は低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、大葉と煮干しの天ぷらです。チャーシューは相変わらずの激ウマで、大葉の天ぷらは濃厚な味わいに対して良いアクセントに。煮干しの天ぷらは個人的には微妙かな（笑） セメンティーと言うよりはドロンティーなつけ汁が昆布水を纏った麺でも絡みまくりで思う存分煮干しを感じながら完食です。食べ終わる頃にはつけ汁が殆ど残らずでした(^^;; あくまで個人的ですが、昆布水はこの濃厚つけ汁には無くてもよいかな。自分はもう少しクリミィーで塩分強めなバランスの方が食べやすく好みですが、こちらのつけ麺の方が煮干し感は強いかもしれません。 店主さん曰く最初に提供していた方がもっと濃厚だったらしく、残したお客さんがいて優しいバランスにしたとの事！最初に提供していたのも食べてみたい気もしますが、自分のニボレベルでは、本当に食べてはいけなかったのかもしれません(^^;;ニボレベルを上げてまたこのシリーズが出たら挑戦したいと思います(^^)

私は中華そばよりつけめんの方が好きでした…！😍 煮卵の切り方がなみなみしているのは、どんな理由なんだろうと気になりました。なじみが良くなったりするんでしょうかね🤔🤔 #つけ麺

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あっさりさっぱり #つけ麺 #ラーメン #夏飯

鶏スープと洋風スープのWスープです。濃厚さの中にもスッキリ感があり味が飽きません。中目黒高架下に仲間入りしたお店です。 #つけ麺 #鶏白湯

別に特別美味しい訳でもないんだけど、 忘れられない味、唐そば。 もう10年ぐらいあるのかな、 つけ麺の特盛、大盛が無料でたくさん食べたい人にはいいし なんといっても柚子胡椒！ 豚骨ベース？のスープに混ぜるもよし、麺につけても美味し、50円で食べれるおにぎりと一緒にも良し。 最後に柚子胡椒の混ざったスープちびちび飲むのがたまらない！ ゴールデンタイムに行ったら大して客がいなかったので心配。誰か行ってあげて…

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スープはかなり濃厚です！ あつもりが熱々なのが嬉しい！ #濃厚 #浅草橋ランチ #あつもり #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

魚介系ラーメン、山盛りです。 出汁にお野菜がたっぷり溶けているので、トロッとしていますが 優しい味です。 つけめんは無料で増量できます。

正統派な魚介豚骨のつけ麺。全体的に丁寧に作られていてそれぞれのレベルが高く、インパクトには欠けますが純粋に美味しい一杯でした。 #豚骨つけ麺 #煮玉子 #魚介つけ麺 #つけ麺

麺はもちもち、つけ汁は魚介の風味が濃くて美味しかったです！玉ねぎと魚粉は入れ放題（笑）

さわやかなゆずの香りと麺がしこしこ！たまらない！さっぱりした塩ラーメンなのでどんどんいけます。

秋葉原の肉汁麺ススムにて肉汁つけ麺レベル3。 初訪問やけどこれは客を選ぶつけ麺ですな〜。かなりの油の浮いたつけ汁に濃いめの甘辛い味付けの揚げられた豚肉。全粒粉の太麺を絡めて食べるとほんまにこってりがっつり。たまに食べたくなりますな😄 #つけ麺

中盛り、ぺらぺらの麺が珍しい、麺に乗せられた辛味の豚肉と絡めてつけだれで食べると、たれの甘辛さとあいまってサクサク食べられます #肉つけ麺 #盛り合わせ #肉ラーメン #ラーメン #つけ麺