東京都のつけ麺の人気おすすめランキング (ガッツリ)(13ページ目)

比較的あっさりな印象の豚骨魚介系つけ汁。想像できそうな味だけど大判のメンマ、角切りのチャーシュー等ヴォリューム感あり、美味しい。

つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたツルシコ麺で、表面がツルっとしているのでつけ汁の乗りはあまりよくありませんが喉ごし的には啜り心地が楽しめる気持ち短めな麺です（麺量：茹で後？２００ｇで腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな丸鶏の旨味が凝縮された優しい鶏白湯で、モミジや鶏ガラなど鶏のあらゆる部位がまとまった美味しく野菜の甘味も感じられる濃厚感が薄い万人受けするつけ汁に仕上がっています。 具は材木太メンマ３本と皮付き鶏もも肉叉焼の切り落とし４・５個と鶏そぼろとW葱（微塵切長葱・青葱）がつけ汁に忍ばされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ツルっとした麺肌に微塵切長葱と青葱共につけ汁が軽く絡みツル・ツル・ツルっとテンポよく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープが注がれ、プラスティック製の白い蓮華で満ち満ちに注がれたスープ割を鶏そぼろを探しながらつけ汁碗の半分程まで美味しく戴けました。 お店には以前伺った事がありましたが、いつ伺ったか記憶が無くその時に撮った写真をもとに調べてみると約１０年前につけ麺を戴いていて、その時も本日と同じ７５０円でして１０年の歳月が経った今も値上げせず池袋という激戦地区で営んでおられるのは立派です。 １０年前のつけ麺はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/370416.html

酸味強めの坦々スープ⭐️⭐️ #タンタン麺 #坦々麺 #つけ麺

サラサラした醤油ベースのつけ汁ですが、店名の通りに煮干しがしっかり効いているので、平打ちの中太麺にも煮干の風味がしっかり絡みます。 完食してスープ割りをオーダーすると、さらに煮干し増しな割スープが届くので、お好みの濃さでいただきます。

けっこう酸っぱ目のツユで、さっぱりいただけました。

トッピングが特製！贅沢な全部のせです！

平打ちの麺には胡椒が練り込まれ、炙りチャーシューの側面にもしっかりと粗挽き胡椒が。啜るたびに食欲が高まり、つけ汁との相性もバッチリです。 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺

甘辛いつけ汁で、麺が美味い。 麺、スープ良い素材を使用しているのを感じます。

TETSUのあつもりは出汁に入った麺なので、つけ汁につけると旨み倍増です。冷たい麺にあったかいスープが好きですが、TETSUだけはあつもりにします。

もっちり太麺。魚介が強く、粘度は低めのさらっと。スープがたっぷりと入ってるのが嬉しい♪ 割りスープに柚子を入れてくれるので、またこれ美味しい♪ 和を感じます♪

甘酸っぱいトマト漬が乗ってる。スープは魚介トンコツだが、ベタなドロドロな感じじゃなくて、野菜とかの甘みが強いのか？カボチャととろっとしたチャーシューがステキ★昼時満席です。

ローストビーフを付けて贅沢つけ麺☆ つるつる蕎麦のような細麺に酸味の効いた牛骨スープ♪さっぱりいただく！ 来店2回目。食べはじめるまで約一時間。相変わらず人気だ～

豚骨＆鶏ベースのコラーゲンを感じるとろ〜りスープ。 んが、とろとろ具合は中野の 無極 ほどではない。 濃厚というより、さっぱりとかなり濃いめだね〜 麺はつやつやと輝いております♪ 店名のとおり、炙りチャーシューかしら？うまい♪

麺量は並盛でも中盛でも同一価格。 平打ちの麺の横には、茹でたてであったかいキャベツ。 魚介がガッツリ効いた濃厚スープに、大きな海苔付き。 濃厚なつけ汁が平打ちの麺にがっつり絡みます。 しかも、足りなくなったら足してくれるサービス付き。 途中で味変に、店員さんが持ってきてくれた、トマトの味がする調味料や胡麻などを投入。 つけ汁の中に入った角切りチャーシューは、表面に火を入れていて、香ばしくなっています。 完食してスープ割りをお願いすると、白濁したスープが加わり、マイルドに。

東京駅の六厘舎。 前を通ると待ちが2組しかいないので思わず並びました。 つけ麺大盛、ほぐしチャーシュー。 定番のつけ汁にほぐしチャーシューを混ぜると肉の旨みが加わって美味い。 コシのある麺も良好でさすが人気店でした😄 #つけ麺

麺大盛りにしました！スープ濃厚で安定のおいしさでした。

煮干しが食べたいならここ 凪よりはこっち

麺はもちもち、スープはさらさら！たまねぎが◎辛味ダブルはなかなか辛かったです

ほのかにニンニクが香る、濃厚なつけ汁。味が濃いめなので、塩の方がニンニクの風味をしっかり感じることができます。 ネギ、揚げネギ、もやし、海苔など、麺が見えないほど具沢山な丼です。 麺はやや少なめです。 チャーシューもたっぷりで、つけ汁に入れて温めると、程よい仕上がりに。 半熟玉子は味玉ではないのでい味は染みこんでいませんが、柔らかくて美味です。

綺麗に盛られた、つるっつるの稲庭うどん。 通常のつゆはもちろん、意外な組み合わせですがグリーンカレーにもピッタリ。うどんを食べ終えた後は、ごはんを入れて、通常のグリーンカレーとしていただきました。

#つけ麺 #東中野

麺に添えてあるクリームソースを絡めても食べれるし、さらにそれをつけダレに付けても食べれる。つけダレとクリームソースがマッチしてものすごく美味い！

かなり食べ応えのある麺で 自分が思ってたよりもコシが強いです。 むっちりとして、お腹にどっしりと来る麺ですね。スープはかつお風味に柚子でさっぱりとした味わい。

4玉まで同じ値段なのです。 スープは濃いめですが、ユズ胡椒を入れると、さっぱりします。 スープの中にチャーシューが入ってます。 細麺です。

濃厚な魚介の味がガツンと来ます！