近鉄日本橋のつけ麺(豆乳)のメニュー一覧

関西で話題になっている大阪つけ麺をいただきました。 「豆乳大阪つけ麺」です。 大阪つけ麺とは、出汁に浸かった麺で食べるつけ麺との事。 今回提供されていたのは、鰹と昆布の旨味が効いた冷かけうどんに、豆乳ベースの豆腐入りスープです。 スープには、ラー油、肉味噌が入っていて、担々スープ風の味付けとなっていました。 冷かけ自体がかなり美味しいのに、つけ麺で食べるとガラリと味が変わり、これまた旨い！ 豆乳のまろやかさと、ラー油のピリッとした辛さがクセになります。 肉味噌もご飯に載せて食べたくなるほど美味しかったし、豆腐も旨かった！ とても楽しくて、美味しくて、大変満足させていただきました！ #うどん #ひやかけ #つけ麺 #大阪つけ麺 #絶品グルメ

裏限定メニュー豆乳つけ麺の麺500g。 #つけ麺

豆乳つけダレを絡める平打ち中細麺。 #つけ麺

豆乳ダレにご飯ダイブして絶品豆乳リゾット。 #つけ麺