東京都のつけ麺(パクチー)のメニュー一覧

辛さ、痺れマシマシ。パクチーを最初に入れ過ぎると、つけ汁の温度が下がるかも？？ #つけ麺 #麺 #激辛 #辛いはうまい #パクチー

つけ汁の表面は緑と茶色のコントラスト　まさにパクチーづくし　麺の器にはトマトソースとパクチー入りの水餃子　パクチーつけ汁に合わせているのか麺は細麺でズルズルいける感じ　つけ汁は酸味、辛味もバッチリ出ていて癖になる美味さ　もちろん好き嫌い選ぶ代物なので、その壁を越えないといけません　先ほどの水餃子がこれまたすごく美味しかった　コンセプトにすごく合っていたし、ジューシーでとても良かったです　

見た目は思いっきり東南アジア系なのだが、食べてみると意外にマッチしているので驚く。思えば蕎麦はネギとワサビを投入した蕎麦汁につけて頂くが、ネギの代わりにパクチー、ワサビを溶かした蕎麦汁の代わりがピリ辛ダレと考えれば合点がいくかもしれない。東南アジア風の味付け全開なのに和風な味で着地するのは蕎麦の効用だろう。

九十九里煮干つけ麺 志奈田＠秋葉原 辣濃辛煮干パクチーつけ麺 濃厚煮干の苦味がエスニックに合うね〜 平打ち麺もぺっとりタレに絡みまくり 大盛まで同一料金は嬉しいはず 旨し！なので詠います！ 重い空 休日最後 憂鬱に 気分晴らすか 濃厚煮干し ご馳走様でした！ #志奈田 #秋葉原 #つけ麺 #拉麺 #ラーメン #中華そば #辣濃辛煮干パクチーつけ麺 #喜平

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