台東区のつけ麺(煮干し)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

冷やし煮干しつけ麺(Gracia)

ランチ

今日不明

浅草橋駅から256m

東京都台東区浅草橋２丁目２７-５

レビュー一覧(2)

bamboo
#ラーメン #煮干しラーメン #つけ麺あっさりした冷やしつけ麺で、つけ麺のスープにホロホロのお肉が入ってて美味しかったです。夏にオススメの料理です。ここのお店は、かなりの頻度で日替わりメニューが変わるので飽きません。イカした店主が料理を振る舞ってくれます。
yuya_sakai
冷やしつけ麺うめぇ#つけ麺 #煮干しラーメン #ラーメン #浅草橋ランチ #ランチ #夏飯 #夏麺

全てのレビューを見る

煮干しが苦手な人は食べてはいけないつけ麺(限定)(ろく月 )

ディナー

今日11:30~14:00,18:00~21:00

浅草橋駅から185m

東京都台東区浅草橋2-4-5

レビュー一覧(1)

ramen
今回もセメンティーな濃厚つけ汁は煮干しのエグミや旨味がたっぷり詰まった一杯。前回のらぁめんに比べるとクリミィーさが抑えらた感じで荒々しいハードな印象に感じました。豚白湯の割合を減らしたのか？煮干し100%に近いのかも。麺はパキポキな感じの細ストレートで固めな茹で加減。ドゥルンな昆布水がしっかり絡みついて濃厚なつけ汁でも喉越し良く啜りやすいです。具材は低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、大葉と煮干しの天ぷらです。チャーシューは相変わらずの激ウマで、大葉の天ぷらは濃厚な味わいに対して良いアクセントに。煮干しの天ぷらは個人的には微妙かな（笑）セメンティーと言うよりはドロンティーなつけ汁が昆布水を纏った麺でも絡みまくりで思う存分煮干しを感じながら完食です。食べ終わる頃にはつけ汁が殆ど残らずでした(^^;; あくまで個人的ですが、昆布水はこの濃厚つけ汁には無くてもよいかな。自分はもう少しクリミィーで塩分強めなバランスの方が食べやすく好みですが、こちらのつけ麺の方が煮干し感は強いかもしれません。店主さん曰く最初に提供していた方がもっと濃厚だったらしく、残したお客さんがいて優しいバランスにしたとの事！最初に提供していたのも食べてみたい気もしますが、自分のニボレベルでは、本当に食べてはいけなかったのかもしれません(^^;;ニボレベルを上げてまたこのシリーズが出たら挑戦したいと思います(^^)

全てのレビューを見る

梅香る煮干つけめん(きみはん総本店)

今日不明

鶯谷駅から323m

東京都台東区根岸３丁目３-１８

レビュー一覧(3)

koharu
梅と麺の組み合わせが良い。今まで食べたつけ麺の中で一番美味しい。好き美味しい食べ方でいただきます。
ほのかに香る梅と煮干しのつけ汁。いつもと違う和風つけ麺がとても美味かった。
koma_taisa
麺から梅の味がしてサッパリ食べられます🍜 つけ麺サイコー！ #つけ麺 #梅つけ麺 #煮干しつけ麺 #東京 #煮干し #東京グルメ #グルメ #ラーメン #生きるということ

全てのレビューを見る

煮干しつけめん小140g(浅草参食堂(さんしょくどう))

ランチ

今日不明

浅草駅から134m

東京都台東区浅草２丁目５-９

レビュー一覧(2)

chad
参食堂＠浅草(東京都) 煮干しつけめん(小140g)900円からあげライスセット300円平日昼過ぎ先客2人後客無。ご主人一人で営業。卓上メニューから上記発注。先払い。つけ麺、ライス大盛り無料。 7分後つけめん提供。9分後からあげライスセット提供。煮干しががっつり効いたスープ。苦味までも旨味に加わり個性的。さらりとした仕上がりで濃厚系では無い。黒胡椒の刺激が独創的で病みつき感。細麺のつけ麺好きにはたまらない。からあげはカラッと揚げ立て。ニンニク風味が強く竜田揚げっぽくもある。ちょっと添えられるきゅーちゃん漬物が良い。からあげ3個ライスのセットで300円、からあげ3個単品だと350円と高くなると言う、よく食べる人の方がお得になる不思議な価格設定が面白い。 #ラーメン #つけめん #つけ麺
chad
参食堂＠浅草(東京都) 煮干しつけめん(小140g)900円からあげライスセット300円平日昼過ぎ先客2人後客無。ご主人一人で営業。卓上メニューから上記発注。先払い。つけ麺、ライス大盛り無料。 7分後つけめん提供。9分後からあげライスセット提供。煮干しががっつり効いたスープ。苦味までも旨味に加わり個性的。さらりとした仕上がりで濃厚系では無い。黒胡椒の刺激が独創的で病みつき感。細麺のつけ麺好きにはたまらない。からあげはカラッと揚げ立て。ニンニク風味が強く竜田揚げっぽくもある。ちょっと添えられるきゅーちゃん漬物が良い。からあげ3個ライスのセットで300円、からあげ3個単品だと350円と高くなると言う、よく食べる人の方がお得になる不思議な価格設定が面白い。 #ラーメン #つけ麺

全てのレビューを見る