千代田区で食べられるつけ麺のランキング(ガッツリ)(4ページ目)

煮干しの香りがいい

武蔵グループは各店舗つけ麺の麺量１kgまでオーダー可能との事。 濃厚つけ麺にしたけど、つけダレがいろんな味がします…魚介や豚骨、フルーティーな風味まで・・・ 大盛だけどサクッと完食。

つけ麺なのに、このままでもしっかり味で汁なしラーメンみたい!つけ汁の存在を忘れてしばらくそのまま食べていました！ つけ汁は、しっかりカレーの風味。そのままカレー味というよりスパイスの効いた魚介豚骨系スープで美味。つけ汁は、ほんのり脂の膜が張って比較的冷めにくかったけれど、やっぱりあつ盛りがよさそうです。

つけ汁は、ちょ～酸っぱ やや辛 やや甘 しょうゆ味…って感じで、酸味が かな～り強め！　野菜は、炒めてあって こうばしい香りがイイ感じ♪ 麺は、太めでややツルモチ食感。　スープ割りは、店員さんがポットを持ってきて その場で注いでくれるシステム。あまり変化が無くスッパイままでした・・・ ＃つけ麺

煮干し感たっぷりのつけ麺。 風味豊かなスープはスープ割りが真骨頂。 ただこれはつけ麺よりラーメンで食べたほうが良いと思った。

つけ麺の麺は～まるでうどんのようなのどごしの麺座かちぶつで、カレーの中にはあの有名な肉山のお肉が入っていて～めちゃくちゃ贅沢で美味しい2016年初食事にピッタリのつけ麺でした。揚げ餅がのっていて可愛かったし、カレー出汁には追い白飯にして〆ました(*^▽^*)

とんがった雑味がないうま味たっぷりの節系の味がはっきりと感じます。美味しい部分だけを抜き取った節の味に豚骨の脂感がでしゃばることなく節の味をつつみこんでいます。節に豚骨というと双方の味が主張し合って味がより濃くなるかもしくはボヤけることがありがちですが、このスープは「節」というテーマがしっかりしているスープのようです。ただ少し香辛料が強く後味に刺すような辛味が残るのが残念ですスパイスをもう少し控えめにしてくれたら美味しいコクまで頂けるのかも知れません。麺にスープが引き上げ時にはからむようですが、案外と口の中でひきが早いよう。ですからスープをたっぷりつけないと味がしまらない感もあります。適度に小麦がスープに溶け込む味わいはスープをよりまったりさせるようですが、幹となる味がこの麺に対して少し弱いのでキレの良さが際立つ感は否めません。

つけ汁は海老をミキシングしており、ところどころで海老の頭や殻の部分がプツプツと細かいレベルで舌で感じられる　それに総じて、海老感はすごいことになっている　逆に味噌感は抑えめで、海老と調和している　つけ汁の中にはゴロッと角切りチャーシューと三角メンマが入っています　三角メンマは柔らかくて、やや甘な味付がgood　麺はボリュームたっぷり270g（茹で前に）　そこに湯通ししたキャベツ　このキャベツが歯応えが良く、つけ汁と合うんです　いつ樹オリジナルの中太麺はモッチモチの麺　小麦がしっかり感じられる美味しいやつ　五ノ神製作所の海老はやはり美味い

スープはアツアツで、すこしとろみがある魚介系。 あと炒めた玉ねぎが甘さを出して、良いアクセントになっています。 具は、チャーシューも柔らかいのが2枚。それにメンマもたっぷりで、具までも大盛りでサービス満点。そして麺はもちもちしていて、つけ麺の王道という感じ。安心して食べられる高クオリティなお店だと思います。

胡瓜と茗荷が添えられています　何と言っても極平太麺がインパクト大　メインの麺は中細平打麺でツルツル感重視　つけ汁には千切りの大葉が入っています　つけ汁の境目を見てわかるようにザラツキ感があります　これも濃厚さの証し　粘度はライトドロンジョ　雲丹の風味が存分に出ています　雲丹独特の嫌な癖が若干のあるものの、十分抑えられていると思います　ただ、雲丹が苦手な人にはオススメは出来ないですね

並１８０ｇ・中２７０ｇ・大３６０ｇを、同価格で選べます。つけ麺のスープを「８種類から選べる楽しさ」。しっかり「太麺の麺」。

暑かったので冷たい麺とセットになったミニサーモンセットを注文。稲庭うどん風のつけ麺と、温かいご飯のサーモン丼の組み合わせです。先に丼から食べ始めてしまったら、麺が一塊になって食べるのにえらく苦労しました。このセットは麺から食べるのが正解みたいです（笑）

むむむ、食べたことのない風味が広がるつけ麺でした。 好き嫌い出るかも。。。

#つけ麺

神田駅から歩いてすぐの場所にある人気つけ麺店。こしのある麺に豚骨魚介系のスープが良く絡みます。

ケバブって！ つけ麺って！ と思いましたが、2つの美味しい部分をうまいこと融合した味わいでした。

今まで食べたつけ麺のスープのなかでも、最も優しい味だったかも？

スープに辛味を入れるタイプ。麺は中細で食べやすかったです。 http://www.m0710.info/

動物魚介なれど、とろりとしたスープは絶品。これはレベル高いですね～

塩つけ麺大盛、ひるがお盛り。 帆立が効いた塩わ変わらず秀逸。前より麺が変わって、手打ち風の太平ビラビラ麺に。

お店は趣あってよいです。つけめんは平打ちと太麺から選択。おすすめは平打ちだけど、太麺をチョイス。次回は平打ちも食べたいけれど、ラーメンもよいかなー。 #つけ麺

やっぱりうまい❗️だけどもだっけどやっぱりしょっぱい（－＿－；）↵麺はモチモチで、麺だけでも美味しい。また、煮玉子は味付け、半熟具合ともによかったです

激辛、まさに鬼のように辛い、真っ赤なスープもまがまがしい感じです（笑） 麺はけっこう太め、後から激しく押し寄せる辛さが来るので、ごはんを追加注文しておいた方がいいかもです。 サラッとした辛さですが、激辛です。

つけ麺 麺は中太。ツルツルで、歯応え良し。スープは醤油系。

ヴァリエーションがあり、「海老・醤油」をオーダー。つけ麺に海老はよく合う。（個人的には）魚介系と海老の濃厚つけダレで一気に完食。

魚介系の豚骨スープ。モチモチの麺とよく合います

えび感と辛味が絶妙。私はもーっとこってりめが好きだな。

想像していたよりあっさりでびっくり！ 途中でスダチ、黒胡椒入れるとかなり変化があって面白いです～

濃いあじを

いつも行列！こってりでおいしい＾＾