久喜市のつけ麺(肉)のメニュー一覧

看板メニューである「和出汁肉汁つけめん」をオーダーさせていただいた。結論から。いやあ、これは美味い、激ウマだ！埼玉名物の肉汁うどんに似た味の組み立て方(アプローチ)である点からして、既に個人的には期待大だったのだが、その期待値をも大幅に上回る傑作。スープは勿論、麺の茹で加減、喉越しに至るまで、寸分の粗も見当たらず。瞬く間に完食してしまった。#jma2023 #つけ麺

２度目の訪問。今回は、肉増しトッピングを実食。肉汁うどんを想起させるビジュアルはそのままに、スープのうま味の厚みが更にアップ。豚バラ肉のジューシーなエキスが徐々にスープへと溶け出し、コクを右肩上がりに増幅させる。これは美味い！#つけ麺

この日はふらっと久喜市へ。 永福町系の店に行こうとしたら緊急事態宣言で休業中とのこと。 リカバリでこちらのお店に訪問してみました。 お店の名前は農協食堂。 JA南彩の隣にあって大きい駐車場があるので 車でも訪問しやすいかな。 券売機をみると梨カレーなるものが販売されてるみたい。 残念ながらこの日は売り切れになってたけど気になるな。 今回は肉汁つけあいもり、モツ煮を注文。 こちらが肉汁つけあいもり。 うどんとそばが締められて提供されてます。 つけ汁は豚肉、わかめ、ネギ、ナルトの入った醤油ベース。 　 うどんは適度な太さでコシもしっかりとあります。武蔵野うどんぽくはない感じでツヤツヤと綺麗で美味しいです。 そばもボソッとしたタイプだけど風味良くて美味しい。これ大盛りで食べたいかも。 つけ汁は薄いことなくて具材もしっかりと味がしゅんでいていい感じ。 　 カレーが食べられなくて本当残念でした。 #うどん#そば

あいもりはそばとうどんが盛られています。 どちらも適度なコシがあるし それぞれの風味が楽しめて面白い。 #うどん #そば

つけ汁は豚肉、わかめがたっぷり。 キリッと醤油が効いていて どほっとうどんや、蕎麦をつけて食べると 適度な濃さで美味いです😋

#埼玉#つけ麺#肉汁つけ麺#パイタン

ふらっと久喜市。 ブックマークしていたお店に訪問しました。 こちらはつけ麺がメインのお店のようです。 今回は肉増し和出汁肉汁つけめん、麺増量をチョイス。 鶏白湯を選んでる人が多かったけど最初にあったつけ汁がこちらだったので今回はこれにしました。 　 提供されたのがこちら。 肉増しというのはつけ汁に入った豚バラ肉が増量されてるみたい。 麺は艶々とした太麺で歯応えありそうです。 ドボンとつけ汁につけて麺を啜ると喉越しの良いつるんとしたタイプです。 歯応えもあってこの麺結構好きです。 ただつけ汁との絡みはやや弱いかなって印象です。 つけ汁はサラッとしていて節のしっかりと効いた濃いめの味わい。 豚肉は味はあまりついてないようです。 サラッとしてるから麺につけるというよりはレンゲで少しすくって飲みながらって感じで食べました。 麺を食べ終わるとスープ割が頼めます。 こちらは暖かくなって飲みやすくなりました。 生卵のつけ麺ってのがあったので次はそれを食べてみたいかなー。 #つけ麺

ふらっと久喜市。 ブックマークしていたお店に訪問しました。 こちらはつけ麺がメインのお店のようです。 今回は肉増し和出汁肉汁つけめん、麺増量をチョイス。 鶏白湯を選んでる人が多かったけど最初にあったつけ汁がこちらだったので今回はこれにしました。 　 提供されたのがこちら。 肉増しというのはつけ汁に入った豚バラ肉が増量されてるみたい。 麺は艶々とした太麺で歯応えありそうです。 ドボンとつけ汁につけて麺を啜ると喉越しの良いつるんとしたタイプです。 歯応えもあってこの麺結構好きです。 ただつけ汁との絡みはやや弱いかなって印象です。 つけ汁はサラッとしていて節のしっかりと効いた濃いめの味わい。 豚肉は味はあまりついてないようです。 サラッとしてるから麺につけるというよりはレンゲで少しすくって飲みながらって感じで食べました。 麺を食べ終わるとスープ割が頼めます。 こちらは暖かくなって飲みやすくなりました。 生卵のつけ麺ってのがあったので次はそれを食べてみたいかなー。 #つけ麺