堺市中区で食べられるつけ麺のランキング(ガッツリ)

辛さが選べますが、本当に舌がしびれるぐらい激辛なので、辛い物が大好きで、挑戦したい人だけにオススメします。 つけ汁の中には、挽肉がたくさん、半熟玉子も入ってます。 麺はうどんぐらい極太です。

具はセパレートタイプで、麺の上にキクラゲ、メンマ、チャーシューが載ってる↵Ｇ・Ｏ・Ｄ↵醤油のキレとコクがゴイスー↵さらっとしたプースーやけど、麺が若干縮れてるから持ち上げも問題なし↵途中からニンニククラッシュで旨さブースト↵これがたまらん

麺が横長のお皿に盛られ、長細いチャーシューが添えられた形。 つけ汁はまず魚介の香りが最初に届きますが すぐさま鶏のふんわりとした甘い香りが追いかける。 適度な粘度はあるものの、重たい感じはなく むしろすっきりとした後味を残しつつ、飽きずに頂ける一品。

お皿が細いので、ねぎとか麺とか、こぼれます（笑） 豚骨スープの中にお醤油が効いてるスープ、意外とあっさり系です。 麺は中ぐらいの太さ、チャーシューは脂が少ないので、スープに入れてから食べるのがオススメです。