つけそば(カニ)のメニュー一覧

中華そばユーリーにて限定蟹出汁味噌つけそばをいただきました。 カニの旨味たっぷりのつけ汁は赤味噌とニンニクも効いてめちゃ美味い。 出汁につかった縮れの麺も美味しい。 春菊も味噌のつけ汁にあいますな。最後にライスを頼んでつけ汁に投入したかったな〜。　 残念ながらライス売り切れでしたorz #つけ麺

つけ麺が世に浸透されてから、かなり経つけれど、なんでわざわざ麺を別のスープにつけて食べなくてはいけないのか？と面倒くさがりの私にはあまり理解が出来ず、夏の暑い時のざるつけらー麺は許容していたけれど、他のときに必要に迫られない限りはつけ麺を選ぶことは皆無なのでした。しかし！このお店だけは別！ただでさえ交通の便が悪い京都で（車は行きにくい、バスは混雑する、ここは地下鉄が通っていない）でアクセスが非常にしにくいけれど、わざわざ苦労してでも食べに行きたいのです。初めてラーメン好きの恋人に連れて行かれた時に衝撃を受けました。塩ラーメンは好き。しかも蟹？で、しなちくが支那竹の形状で出てきたラーメン屋さんは初めて。。。この日は他に、限定のほたて塩ラーメンもありましたが、名物の蟹塩を頂きました。本当にこれはスープに麺をつけてこそ！という意味合いがわかるつけ麺なのでした。飲み干したくなる蟹の旨みたっぷりの塩スープ。でももっと表現しにくい絶妙な濃厚さと後味のあっさり感がある。しなちくも爽やかでコリコリと美味しい♪季節ごとでもいろんな塩つけ麺を提供されているようなので、また行きます！（笑）