北新地の梅を使ったメニューBEST30

焼き餃子に大葉の千切りとタレ状にした梅肉がたっぷりかかったさっぱりメニュー。 #餃子 #焼き餃子 #大葉 #梅肉

寒ブリ(北海道) 梅と昆布とオリーブオイルのソース ニラの蕾とともに

まず盛り付けの色合いに目を惹く南高梅、大根おろし、大葉、生姜、細切りネギと梅香味醤油仕立ての鶏の竜田揚げが重なり、冷たい関西風の上品な出汁に柔らかくコシは弱めの細麺に絡みながらいただくおうどん。 つるっとしたのど越しは子どもやお年寄りも食べやすく、見た目よりもボリュームがあります。 鶏竜田揚げの下味もしっかりさっぱりと梅の味がアクセントになってしかもジューシー。箸休めの南高梅が酸味と甘みが絶妙で後味もすっきりして満足いく“おうどん”でした。

豪華三膳セットの「贅沢梅茶づけ」は、おぼろ昆布付きで、梅干しのカリカリがアクセントになってあっさり＆すっぱく、サラサラいただけます。 #お茶づけ #ごはん

カリッと焼かれたそば。 中にはそばと海鮮。 #焼きそば #海鮮

札幌発祥のラーメンで、豚骨からとったスープに、少しとろみのある背脂を加えたクリーミーな味噌スープで、魚粉がスープの表面にめいっぱい広がります。 麺は、札幌の『さがみ屋』から取り寄せた細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー、ネギ、モヤシ、海苔と札幌ラーメンでは珍しいキクラゲを使用。 全部のせのチャーシューは中ぶりの豚肩ロースが4枚。ボリュームたっぷりです。味玉は、薄めの味付けの半やわ熟玉子。卓上の旨辛コーンキムチ、おろしニンニク、おろし生姜、一味で味変していただけます。 #魚介みそ豚骨 #ラーメン #味噌ラーメン

揚げたて熱々で 梅が効いていて美味しい(๑′ᴗ‵๑) #唐揚げ #竜田揚げ

#大阪 #梅田 #大阪グルメ #パスタ #和風パスタ #梅 #しらす #とろろ #小エビ #スープパスタ #阪急三番街

優しい味のスープと梅の酸味の組み合わせが美味しいラーメン😋 #ディナー #ラーメン #塩ラーメン #大阪 #梅田

《北新地》連日行列が出来る駅ビルにある餃子専門店 ■餃子■ ・焼き餃子￥380 大きめサイズの片面焼きで長崎県「芳寿豚」を使用しニンニク不使用のジューシーで旨味ある餃子、まずはすだち塩で ・梅しそ餃子￥480 梅肉とたっぷりの青じそが乗ったさっぱり美味しい餃子 (卓上調味料) 醤油、酢、胡椒、塩、辣油、すだち #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #屋台餃子大阪駅前第1ビル #餃子 #焼き餃子 #梅しそ餃子 #芳寿豚 #大阪餃子 #北新地グルメ

#パスタランチ #サーモン #たらこバター 秋にサーモンとたらこのバター風味パスタ。柔らかい麺と淡白な味付けの魚介。ネギが香りの強いアクセント。

衣がサックサクであつあつ♪鮭も旨味が凝縮されていて美味しかった♪

#グラタン #ペンネ #シュリンプ #たらこ ペンネに、濃厚なタラコクリームソースをたっぷり絡めたクリーミーさが魅力のポップコーンシュリンプとタラコのクリームグラタン。同様にドリアもあるけれど全粒粉のペンネが名わき役を演じてますよ。クーラーで冷えた体に熱々グラタンを。

#焼きそば #梅田

＃だし茶漬け ＃梅干し お出汁は鰹と昆布だと舌が言ってる、笑。物足りない人もいるだろうけど、ほんのり優しい味わいのお出汁には癒される。お茶漬けにはやっぱり梅干しでしょ。

#連休ごはん #うどん #すだちうどん #とりめし #梅

〆はやっぱりご飯もの。お茶漬けでサッパリです。 #お茶漬け

#福島

#ディナー #日本酒 #純米吟醸

#ランチ #パスタ #たらこ #スープ付き ランチタイムのパスタにはスープが付きますよ。パスタが和風ならスープも。メインのパスタ、時間は掛かるけど、その価値あり。炙ったたらこは塩っぱいけど、パスタに和えたたらこは、バターと相まって非常にまろやか。お箸でいただくパスタ。

サラッと楽しめる味です♪合間に食べるのにピッタリ。

濃厚なクリームソースにキノコとインゲンがマッチして美味しい。

白くてエッジの立った麺ですね。梅が入ってサッパリ食べたれそうですよね。きつねだからお揚げもね。

#吉野家 #吉呑み #焼酎の紅生姜梅酢割り #焼酎 #大阪 #福島区 #中之島 かなり古い話になるけど、この店の2階で「吉呑み」が出来た時期があった。その時の記録。また復活して欲しいという願いを込めて。

うん、やっぱり美味しい。 #炙り焼き

ホワイティ梅田の オムライスカフェ、 卵と私。 様々なオムライスメニューより スフレオムレツドリア海老とアボカドのトマトクリームを チョイス。 先にスープとドリンクを。 スフレドリアは 見た目はぽってり、 可愛いビジュアル。 スフレよりエアーな 卵はなかなか家庭では再現できない代物です。 #オムレツ #スフレ #オムライス

#梅昆布そば #北新地 #ディナー

＃茶漬け