千葉県のたまごラーメン(たまご)のメニュー一覧
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こちらは千葉県のたまごラーメンをたまごで絞り込んだ検索結果ページです。
55件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、55の中からとっておきのたまごを見つけてください!
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- ramen
魚介の良い香りがするこってり醤油ダレがもっちり中太麺に絡んで程よい濃厚加減。一口サイズに切られたチャーシューが混ぜやすく食べやすいのも嬉しいところ。 ゆきちさんの味付け玉子は黄身が濃ゆくジェル状一歩手前の絶妙な加減でちょー旨い! ラー油を入れて辛くギアチェンジして一気に完食。いや〜美味しかった! これはビールなんかと食べたら鉄板だと思います(^^) 超ガッツリではないんですが、ゆきちさんらしい丁度良い濃厚加減で食べ応えもある美味しいまぜそばでした! これがレギュラー昇格とは嬉しい限り(^^)
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- taruo
脂の量が 『 サッパリ ・ 普通 ・ ギタギタ 』 から選べるので、普通 ( 脂 多め ) にしましたが、見ためよりもコテコテ感が控えめでした。 #醤油ラーメン
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- sour_mango_bm6
#SARAHはじめました
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- takechanman70
柏で絶大な人気を誇る家系ラーメン!もちろんライスも付けて最高です♪
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- taniyan
醤油ベースのスープの中華そばながら、とろみのある濃厚スープ系のお店。麺も中太で食べ応えがあります。チャーシューも肉感があり好みです。 玉子を半分ずつトッピングできるのでちょっと一味加えたいときに最適。
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- taruo
スープは、甘みがありアッサリとした醤油味。麺は、太めで 芯が残ってるけど 表面はモチョっと…みたいな食感。半熟玉子は、最初からタマゴが半分付いてくるので、頼まなくても良かったかも… #醤油ラーメン
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- ryukyuawamori
このビジュアル、美味しくないわけがありません ワンタン、味玉、チャーシュー、刻み葱、メンマといったオーソドックスながら充実のトッピング では、まずはスープから 思わず喉が鳴ります これは旨い 清湯の醤油で久しぶりに美味しいスープに出逢えました 丁寧な仕事ぶりが舌に伝わります 胃袋に染みわたります 麺は中細ストレート自家製麺 ツルツルの麺肌 モチモチの食感 「自家製麺のお店の麺が全て美味しい」とは限りませんが、こちらの麺はよく出来ています そして「大鍋に平ざる」効果も十二分に表れています オールドファンなら泣いて喜びそうな赤い縁のチャーシュー ビジュアルだけでなくしっかり肉を感じる仕様 餡がギュッと詰まったワンタンも秀逸です 口の中へチュルリと入り、スープを纏っているのでハフハフしながらいただく様子はワンタンメンの醍醐味でしょう あっという間に完食・完飲です
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- kouhei01
肉なし、またはニンジンチャーハンじゃ(爆↵ 優しく炒めていた割には玉子にも普通に火が通っている。↵ 半ラーメンですが海苔が邪魔っすね台湾料理店の(辛くない方の)ラーメンというと、極端に味が薄いイメージなんですがこれは違いました。↵ 店主さん(日本人)が作っていたのでそうなのかもですが、醤油風味強調形のしっかりとした味付けです。↵ チャーシューは甘くない角煮風、すごいおいしい。↵ 麺はツルリプリンな多加水系で◯。
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- taruo
※閉店しました※ スープはアッサリさらさらっとした豚骨醤油味で、ニンニクが ほどよく効いてました。 麺は中細ちぢれで、かために茹でてありました。 #閉店
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- taruo
※閉店しました※ スープは独特な味わいの醤油が前面に出ていて、後から魚介が じわ~っとくる感じ。 味付玉子は、地鶏卵とのコトで 黄身が濃厚&マロヤカ♪ 麺は、細めの四角い断面でザクザク食感でした。 #閉店
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは、優しく お上品な雰囲気をかもしだしながらも ず~んっと深みと旨みの主張があり、後味も良くって美味し~い♪ ワンタンは お肉多めで 皮が滑らか。 麺は中細ストレートの自家製麺で、ややシコながらモチモチ感もあり、やや滑らか食感でした。 #ワンタン麺
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- kouhei01
唇がペカペカするくらいに濃厚な豚骨の醤油だれが使われたまぜそば。↵ 混ぜずに麺を食べてみると、ゴワモッチリな極太麺に濃い醤油だれがよく絡みついてきます。↵ 次によく混ぜてみると、玉子効果で味は少しマイルドに。↵ キャベツはイイカンジの半生、短冊状のチャーシューはしっかりと味が染みていて超うまし。食べ終わったところで追い飯をお願いしました。↵ ご覧のとおりちょうどいい量の汁が残っているので、計算されたものだと思います。
レビュー一覧(1)
- kouhei01
スープがトマトの味に支配されていて、中途半端な酸味、中途半端な甘味。↵ かすかに(トマト特有の)青臭さもあるし、これは苦手だ。↵ 淡麗系のスープが使われていることは想像できるのですが、それ以外、動物系などはわからない。↵ 玉子が使われていることもあり、塩加減はごく穏や感。あ、麺がすごくいいですね!↵ まるでゴムマリのような弾力で、歯を押し返してくる。↵ しかし固形物を半分食ったところでギブ。↵ お店の方には申し訳なかったです。↵ トマトラーメンがいける人なら、全然問題ないと思います。
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- user_73940478
醤油味玉子ラーメンは少し味が濃い目ですが、頼むとスープ割も出してくれます。↵またまた、トロトロチャーシューに中太縮れ麺がGOOD!!↵ネギともやしのシャキシャキ感もいいですね~~!!
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- kouhei01
煮干しのはらわたを取り除いてから作られるスープ。↵ ちとしょっぱいのが惜しい。
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- taruo
スープは、昔ながらの優しい醤油味で、コクと旨みがあって後を引きました~♪ ワンタンは お肉がやや多めで、ショウガ ( かな?) で ほんのり味付けしてありました。 #ワンタン麺
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- taruo
スープは魚粉たっぷりで、表面にアブラがあるけど しつこさはなく、香りや旨みが じわ~ん と口内に広がる感じ。 卵は やや半熟マロヤカ。 麺は、極太の自家製麺でモチモチ食感でした。 #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- taruo
※閉店しました※ スープは、アッサリした豚骨醤油味。 別皿で提供された魚介油とユズを入れたら、コクが増して風味が良かったです。 麺は、中太麺でした。 #閉店
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- taruo
ほどよく効いた魚介ダシの香りが鼻に抜ける感じで、美味しくいただきました~。 #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは、表面のネギ油が ほわんと香ってきてコッテリそうにみえるけど、スープ自体はアッサリしていて、トッピングの柚子が良いアクセントになっていました。 くんせい卵は『 桜のチップで 1週間 燻した 』とのコトで珍しいけれど、殻つきで提供されるので むくのが大変。 麺は、四角い断面の極太麺 200gで、やや かために茹でてありシコシコ食感でした。 #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは白しょうゆ使用で かなりアッサリで、ジワジワと旨みが増してくる感じ。 背脂は少なめで お上品。 玉子は、味付は薄めだけど黄身が濃厚でマロヤカ。 麺は、中細やや縮れで少し柔らかめでした。 #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- taruo
スープはマロヤカな塩味に背脂の甘みがバッチリ合っていて 後を引く感じ。 野菜は、普通盛りの 1段階アップの 『 多め 』 にしてみました♪ ニンニクは、生ニンニクを刻んだモノなのでインパクトがあって美味しいのだけど、 食後のニオイがキョ~レツ! 麺は、ちょ~極太ちぢれ麺でした。 #塩ラーメン
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- taruo
野菜たっぷり&ちょ~極太ちぢれ麺で、食べ応えありました♪ #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは塩分濃いめだけど強すぎるほどではなく、背脂が多めだからか甘みあり。 バターは、背脂で すでにアブラぎってるからか? 印象薄め。 味玉子はマロヤカ、チャーシューは薄切りで柔らか。 麺は中太でモチモチ食感でした。 #味噌ラーメン
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- taruo
スープが ちょっとしょっぱかったけど、背脂多めで野菜もたっぷりで食べ応えがありました。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは、最初はアッサリ・・・っと思ったけれど、コクがある塩味で すぐに じわじわ~っと旨みが増してきました。 麺は、透明感のある平打ち縮れ麺で、モチモチ~っとした食感。個性的な麺でした。 #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
去年の気まぐれ煮干しの衝撃から待望の煮干しの新作限定が登場したとの事で、自分もやっと食べに行く事ができました。前回も大変美味しかったので、今回も食べる前から非常に楽しみな一杯です。会社帰りの夜の部に訪店も限定が残っていて良かった(^^) 表面に銀鱗の輝きもちらほらと見えているスープは煮干しの良い香りと共に煮干しの旨味がじんわり効いています。今日は控え目鯵先行型との事で、どちらかと言えばビターな感じよりもコクが強い感じで優しい味わいながら煮干しを充分堪能できてこれは凄く美味しいです。 塩でもエグミを感じないクリアな旨味だけをしっかりと塩スープにマッチングさせていて、流石ゆきちさんだと感服させられる美味しい一杯でした(^^) やっぱりゆきちさんの煮干しは間違いなく美味しくて食べれて本当に良かったな〜と思うのでした。これはまた食べに来よっと(^o^) こちらは、予定では6月中旬頃まで提供との事です。 興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。お勧めっすよ〜!