福井県のそばの人気おすすめランキング (3ページ目)

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出来立てがとっても美味しい！#おろし #そば #ご近所グルメ

大根おろしにかつぶし、ネギが乗った小そば #おろしそば #そば #敦賀 #ランチ

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ちょっと甘くみてたわ。なかなかぢゃない♪

真ん中にドンと大根おろしが乗り、その横にかつおぶしと刻みネギ、そしてわさびが添えられている。これを混ぜて食べるわけですが、その前にダシの味を一口いただきます。ん、確かに塩ですが、そんなに強くない。しかし頼りない感じがしないでもないσ^_^;大根おろしはあまり辛くないが、わさびは生わさびをすりおろしたものなのか、美味しい。

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こちらも魚介系と豚骨ってわりには濃厚でしたね。

味玉、黄身の芯まで味が染みてて、すっげぇ美味かったデス

じんわりした辛さで、身体の中が温まってくる感じでした。

お蕎麦は、越前そばらしく灰色の平太麺。十割そばということで、ブツブツと切れると思いましたが、意外や意外、コシがあってしっかりしている。もりそばのダシも良し、そして生わさびがおいしい。

蕎麦の出し方がオサレ、舟に乗って登場です。インパクトがありますね。大盛りを注文したので、ボリューム満点。そしてこの海老、かなり身も大きく有難い。蕎麦は二八だろうか。麺はコシがあって硬め。ただ船形で出てくるので、水切りが悪いのか、少々水っぽい気がする。それを除けば、見た目もツユのお味もそば湯も満足。

男性は、大盛りにした方が良いかもしれません。

おおっ！そばがうっすら緑色じゃね！？う～ん、いい香り♪やや太めな麺を、まずはそのまんま啜ってみたら・・・めちゃくちゃそばっ！いや～　こりゃええ香りで美味いぞ♪大根おろしを混ぜ込んだ出汁にたっぷり絡ませて・・・こいつは美味いっ！！まいったな、こりゃ・・・この大根おろしがなかなかの辛さなんやけどもぐもぐ噛んでると、スッと辛さが引いた瞬間に蕎麦の甘味がふわ～っと広がるねん♪いや～　これは初体験なウマさやわ～このそばは、のど越し云々じゃなく、しっかり咀嚼してそば粉そのものの甘味・香りを味わうべきやねっ！

せいろ蕎麦は普通に美味しい。特につゆはカツオが効いていて香りもよくよく出来ているといった感じです。蕎麦湯と一緒に飲むと、これまた最高でした。とろろ飯、やっぱり熱々ご飯にとろろが合いますね。家で食べるより上品さを感じました。

オットは 天ざるそば １,３５０円 天ぷらサクサク、お蕎麦はツルツルです。 みんみんもザル系にするつもりでしたが。。。 なんか、めっちゃ惹かれるものがありました。

#福井 #丸岡 #そば

善の蕎麦は、「外二」とよばれるそば粉１０に対して小麦粉２の割合の蕎麦。のどごしもあり、香りも感じられるのがこの割合とのこだわりだ。また、そば粉は噛むほどに甘みが感じられる福井県内産にこだわっている。

ざるそばは、相変わらずそば粉のフッと香るという感覚は分かりません。なので、一口だけそばをそのまま食べて、後はツユに薬味を入れてって食べ方になりますが、美味しく頂きました。カツオの効いたツユに入れて飲むそば湯も美味しい。↵

出石そばみたいな平打ち麺やね～まずはそのまま食ってみた！う～ん、蕎麦（笑）コシのほどもホドホドやね～ここの大根おろしは甘めやわ～まぁ、万人受けな蕎麦やな・・・ぶっかけてみたけどフツーに美味いっ！

口触り・喉越しとも、たいへん心地よい蕎麦です。

おそばはしっかりコシがあってOh!! うまりーの！です。たくさんのかつお節と辛味大根の刺激もちょうどよくサッパリとそしてあっという間に二杯の蕎麦を平らげてしまいました。