そば(鶏)(ガッツリ)のメニュー一覧 (2ページ目)
89 メニューメニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはそばを鶏で絞り込んだ検索結果ページです。
89件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、89の中からとっておきの鶏を見つけてください!
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- oyabun
いつぞやの。 つやつやとして綺麗な麺はやや強めのコシがあってつけ汁によくあってると思います。 つけ汁はかなりのとろみがある鶏白湯。 ポタージュのような甘みもある味わいで鶏好きにはたまりません。 麺にもよく絡むし途中でお代わりしたいかも。 くどさはなくって美味しかった😄 #ラーメン #つけ麺 #そば
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- shioshio
東京都新宿区、新宿駅東南口近くの かのや で鶏唐丼セット@670円(税込)。 新宿駅で少し腹ごしらえをしておく必要がある。改札外に出る余裕はあるけどそれほど時間がない、という時にはかのや。 お昼時の時間だったのでとても混んでいましたが、オペレーションが素晴らしいですね。 そしてこのちょっと太目の蕎麦と出汁が効いたツユがとても美味しい。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #南新宿 #そば #蕎麦 #かのや #鶏唐丼セット #tachisoba #路麺 #丼 #唐揚げ丼
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- hito
醤油ベースで煮込まれた鶏肉とこんにゃく、冬瓜の丼。割とボリュームがありました。 セットでついてきた八重山そばは中華麺とそばの合いの子のような食感で、スープも非常に淡白であっさりしていました。
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- 20030727
1番の名物の鶏蕎麦。(写真は味玉を別途注文) 普通のお蕎麦とは少し違いつけ蕎麦です。濃い目のスープに浸して食べます。あっさりかな?と思いきや麺に絡んで美味しい。 海苔がたっぷり乗っているのも嬉しいところ。スープは少しピリ辛です。
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- yotake
名前の通りとにかく濃厚、もう少し控えめでもいいかなは個人的な感想。でも麺の固さの感じも悪くないし、具の豊富さとバランスがよく完食しました!
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- user_91549768
鶏つくね・まいたけ・しめじ・えりんぎ・玉ねぎ・九条ねぎが入っている温かいつけ汁に もりそばが二枚。つけ汁を一口すすると、温かく濃いめの甘辛い味です。 手打ち蕎麦は しっかりとコシもあり風味もよく、うましっ!!
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- user_39424379
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白ネギメンマ海苔を使用。↵ 今回は限定の『丸鶏醤油そば改』を頂きました。黒さつま鶏『黒玉』の丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏清湯の濃厚な旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚肩ロース肉のチャーシューネギ刻み白ネギ穂先メンマ海苔を使用。↵ このお店は地下鉄阿波座駅周辺に6月22日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。小ぶりでしっとりした肉質感の鶏ムネ肉と中ぶりでさっぱりとした肩ロース肉がそれぞれ1枚ずつ入っていて、味の変化を楽しめます。
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- kouhei01
中華屋さんで「鶏そば」といえば殆どの場合は塩味のラーメンが出てくるのですが、↵ この鶏肉そば は醤油味のあんかけ。↵ 想像するにこれは、肉そばの肉を豚でなく鶏にしたものだろう。↵ 麺はややチープ。↵ スープは期待以上でも以下でもない感じ、普通でなくフツー(^_^;)
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- user_11841776
蕎麦にこしがあって美味しい
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- yuuko0604
#そば #せいろそば #鶏肉そば
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- user_00408240
物凄くコショウが利いていて身体がポカポカ↵あとからホンノリ鶏の味が感じられたスープ↵麺茹では硬めで好みでした
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- bobu
ふーむ!基本の鶏スープのおいしさはそのままに、ベシャメルソース?生クリーム?系を加えてる感じ。鶏白湯とも違う洋風な味わいだ。
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- ryukyuawamori
蛤二個、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、板海苔、青葱、メンマ、三つ葉、ナルト、白髪葱といったトッピング では、まずはスープから 「デフォルトの“鶏醤油そば”に蛤を加えただけ」とお店のブログに書かれていました じんわりと蛤が伝わってきます 今流行りの貝が突出したタイプではなく、ほっこりするような素朴なスープ なんかいいなぁ 22番切り歯のストレート細麺との相性もなかなか 様々なトッピングも楽しいです そして大粒の蛤がプリプリで美味しいですね お腹も気持ちもあったかになる一杯でした
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- hoshi
鶏とお塩のあっさりテイストがより強調され初夏にぴったり。メニューフェアへ参加されたメニューでした。
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- user_39424379
スープは鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマナルトを使用。今回は8月16日~9月15日の間、1日15杯限定で、関西ウォーカーさんとのコラボ企画『たまり醤油で仕上げた鶏煮込みそば』を頂きました。鶏ガラからとった白湯スープに和風出汁を合わせ、奈良の片上醤油のたまり醤油を使用したかえしで芳醇で香り高い旨みをもたせ、コクのある濃い目の味わい仕上がっています。麺はいつもの自家製麺でほのかな小麦の風味と表面が滑るようななめらかさで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しくとても美味しく頂けます。
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- yotake
あっさりした塩そばに縮り麺で
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- kouhei01
ネギは酸味のあるやつと和えてあります。↵ 酸っぱいの苦手で、酸味を感じるラーメンは論外!な自分ですが、気にならない程度(の酸っぱさ)。↵ いやむしろ、穏やかな酸味が、スープと混ざるにつれイイ感じになったんです。↵ あっさりとして穏やかな塩加減、優しい味。↵ グリーン麺↵ きちえもんだった頃はクロレラがどうとかだったですが、緑色をした健康によさそうな麺で、引き出して撮影後すぐに食った印象では適度のコシありでしたが、細くって、具を食うのに手間取っているうちにタレてきました。
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- user_17450532
コシはそれなりにあって、お味も普通に美味しいケド...。
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- user_91549768
鶏そぼろ丼とお新香 もりそば二枚のセットてす。生姜が効いた甘い鶏そぼろで、口当たりがまろやかになるようたまごもついて、ご飯がガツガツと進みます。うましっ!!
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- hasuna
外観はちよっとオシャレな麺や味噌などの卸問屋風、店内はショットバーのよう。 テーブルには自由に使える天かすと生卵と調味料とそば湯ポットが置いてあります。 お水とお蕎麦の受取はセルフ。 蕎麦はどんぶりに入っていて海苔がてんこ盛りで、辛めのつけ汁でいただきます。 このつけ汁をそば湯で割っるとなかなか美味しい♪ 辛いものが苦手な人は注文の際に気を付けて(^^;)
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- whaletail
こってり系の鶏そば。とろっとろのスープがよい! #ラーメン #そば #鶏ラーメン
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梅は丸ごとより、細かく叩いてあるともっと合うと思う。 鶏天は、サクサクで美味しかったです。