そば(梅)のメニュー一覧 (3ページ目)

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#神奈川 #横浜 #青葉区 #こどもの国 #恩田 #そば #蕎麦 #スーパー銭湯 #日帰り温泉 #なす #茄子 #揚げナス スーパー銭湯でゆったりリラックスついでに夕飯。温泉で熱くなった身体を冷たい蕎麦でクールダウン。揚げ茄子が梅と大根おろしでさっぱりといただけます。もちろん蕎麦との相性もグッド。ご馳走様でした

日曜日( ´ー`) 今日から11月( ﾟдﾟ) 今日も穏やかなお天気で(* ´ ▽ ` *) 日中は部屋の片付けなどして、 夕方から近所に買い出し(^-^) 夕方6時。 もう真っ暗ですね(^_^;) 日用品を買って、 食料品を買う前に、夜ごはん( ´ー`) 今日はさっぱりお蕎麦な気分。 玉川高島屋SCにある ゑべっさん(*´∀`)♪ 揚げ茄子と紀州南高梅のおろしそば(* ´ ▽ ` *) おおきな揚げなす(* ﾟ∀ﾟ) 大根おろしに、梅、かつおぶしでさっぱりつるっと(*´ー｀*) てんぷらもちょっといただきたくなり、 小さな天丼(^.^) そして、季節メニュー。 蛤と伊勢芋の磯辺揚げ( ・∀・) ぷりっとおおきな蛤がまるまる1個(*´-`) 伊勢芋は初めていただきましたが、 ふっくらとしておいしい(^-^) 今日はノンアルでお食事を( ´ー`) また伺わせていただきます(*´ω｀*) #二子玉川 #二子玉川グルメ #ゑべっさん #おそば #蛤 #伊勢芋 #天ぷら #おひとりさま #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

温かいそばです。涼しくなった季節にぴったり。さらさらっと食べられる美味しい一品。

夏にぴったりの梅干し・きゅうり・大根おろしなどが入った冷たいぶっかけ蕎麦です。麺がコシコシツルツルで、タレはしょっぱめなので、よく絡んで食が進みます。量は女性サイズで男性には少し少ないかなと思います。

#神保町 #蕎麦 #おろしそば #そば #梅干し　#海苔 #冷やし #水道橋 #桂庵 細麺コシあり美味い　冷やし充分　梅干しと海苔美味い　少し高い

かりかりに焼けた麺の中からトローリと野菜餡が出てきます！

酸味の効いた胡麻スープのような冷たいスープに手もみ縮れ麺がよく絡んでおいしい。肉そぼろはワンタンの中と同じかな（多分）。最後は暖かいラーメンスープで割ってもよし、そのまま飲んでもよしと楽しめます。#冷やしラーメン #手揉み麺 #庚申塚 #巣鴨

麺は限りなく白い。蕎麦つゆがかかってなければもっと白いと思った。 #そば #蕎麦 #サラダ #兵庫 #三ノ宮 #三宮・花時計前

大根おろしと薬味のネギはたっぷりと盛られているので 非常にあっさりしていて潰した梅干しとの相性も良く、夏場の食欲が湧いてこないときでも、これならOKって感じ^^ 麺はお店で使用している標準的な細切りの生そばで、高価なものではないと思うけど、少しながらそばの風味も感じられ、コシのある歯応えに、少しモッソリした食感ながらも喉越しも良く、温かいそばよりも冷たいそばが合うかな…と個人的に思ってる麺。 揚げ物は、艶やかな色合いが良い感じの素揚げの茄子に、サックリと軽く揚がったインゲンの天ぷらで、いずれも良い感じで、見た目・食感・味ともに悪くありません。 少し潰してある梅干しを解して大根おろしと共に、つゆに混ぜてそばをズズッと啜り上げると程よい酸味につゆの風味と大根おろしの風味が口の中に広がって、清涼感ある夏の味でニッコリしてしまうワタクシ。

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さっぱりおいしい！ #蕎麦 #そば #梅 #しそ

暑い時はさっぱりと冷たい梅肉そばを。 #蕎麦

京都で有名な手打ちそばのお店。素材の味を生かした優しい味。お出汁も美味しいので飲み干せます。

さっぱりして癖になります。

エノキの天婦羅に少し甘い梅ペーストが入っていて、つゆをかけて食べるスタイル。 梅の甘酸っぱさとエノキの天婦羅とコシのある蕎麦がみごとにマッチ😋 大好きな一品です。

透明でさっぱりしたおつゆが最高です。夏は必須。

スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシューカイワレ大葉ワカメ梅肉を使用。↵ 今回は懇親会の〆に、間もなく提供される『梅冷やしそば(仮称)』を頂きました。煮干・鶏からとった冷スープに油分を控えめに、いい塩加減のカエシに梅の酸味が加わったいい塩梅の味わいで、煮干の旨みが広がる清涼感のあるさっぱりとした仕上がりになっています。中ぶりの鶏レアチャーシューが5枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

カイワレやキュウリを梅肉と絡めた冷たい蕎麦で、同店が発祥なのだとか。ちなみに、上に乗っかっているのはカツオブシ。梅肉の酸味とカイワレの辛味、そして蕎麦つゆの甘味が、北海道産の蕎麦粉で打たれた細身の蕎麦と絡んで、とても美味しい。蕎麦そのものの味もよく、特に喉越しの良さが印象に残る。胃の調子が優れない時でもスルスルと食べられるし、酷暑の時にも箸が進むのが有難い。↵

短いとは言えない乗り継ぎ時間にほんの数分で啜る一杯の蕎麦。短い時間ではありますが、これも人生の一コマなんだなぁってしみじみ思える「味」なのでありました。

麺の上に添えられたレンゲに入った緑が目をひきますね。これは大葉オイルとのことで、味変アイテム。味変アイテムはもう一つあり、右側の小皿には南高梅。こちらも途中で投入していただく。 つけ汁は塩をベースにした魚介感じるもの。気持ち程度に入った、細かい唐辛子がアクセントとなっている。つけ汁の中には鶏つくねが入っており、これも美味しかった。 麺は棣鄂製の全粒粉をふんだんに使用した、やや太の麺。モチモチですごい弾き返しで、いい感じ。 つけ麺に合わせてか、細切りレアチャーシューが食べやすくて美味しかった。

梅を崩しながら、いただく夏にぴったりのさっぱりお蕎麦です。

大きな梅が真ん中に鎮座しているお蕎麦。卵とじで梅の酸味がまろやかになっています。お蕎麦がやや柔らかく、つゆを吸ってしまっている感がありました。

観光名所伏見稲荷大社鳥居の手前にあるお店です。観光地のお店だから味は…と思って入ったら、想像以上の味でした。美味しかったです。

大根と梅でさっぱりヘルシーです！！

いろいろな具材が入って冷やし中華のそば版みたいな感じです。梅干しを潰して食べると酸味も入りさっぱり食べれて夏にオススメな一品です。

涼しげなビジュアルですね スティックすっぱムーチョ さっぱり梅味、アボカドスライス、カットレモン、本鮪の短冊、チャービルなどといったトッピング 梅しそ風味のスープと中太平打ち麺との相性もなかなか スティックカラムーチョのポキポキとした食感とハワイ料理のポキをかけたウイットに富んだ一杯に仕上げられていました アボカドもいい感じです あっという間に完食です