東京都のそば(ウニ)のメニュー一覧
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こちらは東京都のそばをウニで絞り込んだ検索結果ページです。
17件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、17の中からとっておきのウニを見つけてください!
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shino01まず最初、お茶碗に入って出て来たのは一口サイズの丸々とした銀杏の入ったごはん。季節のきのこ色々、聞いたこと無いきのこもありました。シンプルに焼いてすだちで頂きます。こちらは、あつあつで濃厚でとっても美味しいスープだった。あまり得意ではないキモ系でしたが、美味しく頂いちゃいました。さて、ここからが本番。珍しい黄金蟹が1人1パイ、3パイ来ました。これから目の前で捌いて美味しいところを一番美味しい状態で出してくれるという贅沢。まずはお刺身で…ほんの少しだけ数秒茹でた状態?だんだんと、火入れした物がてできます。そして、ぷりっとしたカニ爪!火が通ると、だんだんにカニの甘みを感じる。出てくるものひとつ毎に味わいの違うものでした。そして、ほぐした身にカニ味噌を和えたものがたっぷり。そして追い討ちをかけるようにまた、甲羅にたっぷりのカニ、更にはウニやイクラもトッピングされた贅沢雑炊がシメでございました。本当に贅沢なお雑炊。量も結構たっぷりな感じでしたよ。そしてカニだけでなく、デザートまでもが素晴らしいのです。金箔が踊る、ぶどうのデザート!下は葛で固めたという杏仁豆腐のようなものに芳醇なぶどうのソース、更に美味しくなる魔法がありました。シャンパーニュで有名なアンリジローのRATAFIAという甘いワインのような食後酒。甘くて美味しいぶどうのお酒。コレをシロップのようにかけると更に美味しい大人のデザートのようになりました。最後は手作りの栗きんとん。焼き目が香ばしくていいアセクセント。カニをメインに頂くお店ですが、出てくるもの全て美味しくて、本当に幸せな時間でしたぁ〜。
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tekidona_busu#そば #ランチ #六本木 #うに#蕎麦 うにそば..めちゃうますぎた最高ランチ
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mild_bacon_gb1#東京 #渋谷 #表参道 #ランチ #そば #コース#まぜそば#蕎麦屋#いくら#雲丹#しらす
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kenzeauxランチ限定のうにの天ぷらとお蕎麦のセット。うに天は、うにを大葉で包んだものを天ぷらにしてあります。蕎麦は極細麺で、お出汁は少し濃いめの関東風(当たり前)が良い感じでした。 #そば
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sggk#そば #ウニ #とろろ #オクラ
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- user_15312163
雲丹と鱈白子をふんだんに使った濃厚な和えそば。週末限定メニュー。こんな贅沢なのに1480円という価格で食べられて幸せ絶頂です。小島さんのところは全てのメニューが美味しすぎます。
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niku18少ない! #ユッケ #肉刺し #池袋
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sggk#ラーメン #冷やしラーメン #うにく #ウニ
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mskrsim夜はコースのみで、我々は20時からスタートして最後の料理がきたときにはもうすぐ日が変わろうとしていた… 気が長い方に向いているお店。 #和食 #そば #蕎麦 #蕎麦割烹 #自由が丘グルメ #奥沢 #隠れ家レストラン
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kazutan02642020年3月17 日から4月16日までの期間限定営業。茨城県南の人気店『活龍』が「楽園タウン」へと出店。注文の品「濃厚うにそば」は、雲丹の存在を高らかに打ち出した鶏白湯ベースのスープが売り。が、鶏と雲丹のうま味が喧嘩しており、スープを吟味すると雲丹の臭みが微かに鼻につく。この点は、早晩改善されるとは思うが、1ヶ月間の限定出店だからなあ。急いでもらいたいところだ。#ラーメン















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ご褒美のときしか食べられないお値段。うに好きにはたまらない幸せな心地になります!