北四番丁のそば(牡蠣)のメニュー一覧

色々な出汁香りますその中でふんわり青のりもいい香りです玉子もふわふわで節香る甘めの出汁にいい感じです♪

蕎麦は更科で、万民受けするタイプです。一応、二八とは書いてあったけどね。でっ、このかき揚げが期待してた以上にデカかった！かき揚げの中には、これまた意外とデカイ海老が入ってまして！これがプリプリで美味かった

蕎麦はやわ目に茹でられてるので、あっさりと食べられます♪勿論、蕎麦の風味もたっぷり味わえました。卵がふんわりトロトロで、卵好きの親父にはたまりません。あんかけが強いので、いつまでも熱々で食べられました。

大好きな更科の優しい蕎麦は、蕎麦の風味たっぷりで美味いのですが・・・熱々のあんかけなので、猫舌の親父はなかなか食べられません。トロトロの卵もいつまでも熱々です。とじそばと何処が違うの？って思う方もいらっしゃるでしようが！卵の固まり方が、結構違うのです。親父的には、このトロトロの方が好きかも！

蕎麦は機械打ちだけど、風味たっぷりで美味いっす♪そして、結構な量が入ってました。牡蠣は小さめですが、想像以上に入ってます。もしかして、小さいってことは広島産かもね！牡蠣の旨味が溶け込んだ薄味のスープが、ホント美味かった♪千円超えで、ちょっちお高めだけど・・・牡蠣好きには、最高の一杯です♪