そば(アラ)のメニュー一覧
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こちらはそばをアラで絞り込んだ検索結果ページです。
14件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、14の中からとっておきのアラを見つけてください!
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user_64174311こちらのお店は「ミシュラン」で星がついたそうで、遠くからも食べに来られるようです。そして、今日のお蕎麦は。『鴨汁のあらびき蕎麦』本格的ですね~。今日は一番奥の席だったので、小さなお庭が見えました。雨で葉っぱが濡れていて、風情も感じます。蕎麦湯がたっぷり。足りないかなあと思うけど、蕎麦湯いっぱい入れて飲んでしまったので、お腹いっぱいになりました。お昼からお蕎麦とツマミを食べながら、お酒飲まれてる方もいらっしゃって、通ですね~渋いわ~、大人って感じ!
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yoi_蕎麦はとにかくコシが強く、あらびきの為切れやすいのはご愛嬌だが塩でも十分おいしく、何もつけなくてもいける。出汁は醤油感強め、ワサビがとてもよい。大豆も上品に煮てあり、蕎麦湯は透明感高くこれも上品。
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makoto1鶏白湯+魚のあらを使用したスープ。ちなみに魚の臭みはなく、乾物を使用した出汁とは違った上品な風味。 麺は菅野製麺所製の低加水の細麺でパツパツ。 具は葱、刻み玉葱、糸唐辛子、揚げ筍、味玉、岩手産の鶏の胸肉を低温調理した鶏チャーシューが3。麺を食べ終わった後は…ここへチーズや温泉玉子をさらに足すのが店のおススメですが、これでも十分おいしいですね。 毎日仕入れる鮮魚のあらが変わるので、日によって違う味の変化を楽しむのもいいですね。おいしくいただきました。
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ramentabeteあら焼鶏白湯 カシムラ あら焼淡麗そば大盛 ビルトラブル跳ね返して再出発 淡麗魚介はエキス芳醇で鶏エキスも深い 2種肉完璧で細麺も風味良し 旨し!なので詠います! 冬過ぎて 逆境越えて 気も一新 更に頼もし 更なる旨味 ご馳走様でした! #あら焼鶏白湯 #カシムラ #新橋 #ラーメン #中華そば #港区







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2枚目のあら挽き 手挽きせいろ再訪時は、コースの蕎麦懐石を予約しないとな。 #そば #せいろそば