竹橋のそば(煮干し)のメニュー一覧

上品なスープと蕎麦に感動しました #ラーメン

太めでコシの強い麺に負けないしっかりとした味わいの煮干だしが濃いスープ。 #チャーシュー #喜多方ラーメン #ランチ

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篝で初めて鶏白湯以外を食べてみたけど、やっぱ美味しい😄 まろやかな塩味とほんのり苦味のある煮干しが絶妙な感じ。 トッピングの筍と焦がしヤングコーンも（かぼちゃはいらない…）旨し。 #ラーメン #東京ラーメンマニア #東京ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂＠神保町 肉そば（塩煮干） ヒレ肉のスパイス感！もも肉のしっとり歯応え 鴨肉の野趣な味を堪能 ピロピロ麺も塩煮干汁も沁みて泣ける 旨し！なので詠います！ 多忙にて 働き方も 未改革 せめてご褒美 オレに肉そば ご馳走様でした！ #中華そば #ラーメン #神保町 #喜多方 #鴨ロース #豚もも #豚ヒレ #千代田区

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つけ汁は煮干しの風味を感じさせながら魚介の甘みと醤油ダレのキリッとした塩分が上手く絡んでる。 麺はツヤツヤで加水率の高い麺。 とにかくヴィジュアルが華やか！ その麺にトッピングされたカボチャ、トマト、それに旬のオクラを まずつけ汁にディップして食べる。 麺は大盛りまで同額。当然大盛りをチョイス。 しかしあっと言う前に完食。 ポットに入ったスープ割りで締める ごちそうさまでした。

煮干の苦味が素晴らしいコクで スッキリとしており 玉ねぎの辛みがスパイスに 大人のラーメン #ラーメン 神保町

イベリコ豚の背脂焼豚煮干そば。 イベリコ豚の焼豚ハムのよう。 #ラーメン

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ぱきっとした食感の麺がうまいね。スープにはバッチリ合っている。時折あたる刻み玉ねぎのアクセントが楽しい。