新潟県のそば(煮干し)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

超絶煮干しそば(滋魂（ジコン）)

ランチ

今日定休日

新潟県新潟市東区松崎1-1-28

レビュー一覧(2)

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２度目の訪問。前回は基本メニューをいただいたので、今回は未食の「超絶煮干しそば」を注文。煮干しの香りが茫洋と立ち上がるスープは、清湯でありながらうま味がギュッと凝縮。別皿に盛られた岩海苔も風味麗しい良品。ツボを心得た、心憎い構成にニヤリ。 #そば
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#ラーメン#にぼしラーメン #人気店

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こちらは新潟県で食べられるそばのランキングページです。

新潟県といえば雪山、ウィンタースポーツが盛んなエリアを想像する人が多いと思いますが、それだけでありません。海、山、渓流など自然に恵まれた新潟県では海水浴やキャンプ、登山やトレッキング、釣りなどが楽しめます。また「津南ひまわり広場」は広大な畑に約50万本のひまわりが咲き誇り、夏のシーズンに楽しむことが出来る人気なスポットとなっています。そのひまわりの美しい鮮やかな黄色と夏の青空のコントラストは見る人を魅了します。また「ひまわり迷路」や「地元露店市」、期間限定のライトアップなど小さな子供から大人まで楽しめるスポットになっています。

また美味しいお米の産地として有名な新潟は、酒どころとしても有名です。質の高い米と水、酒造りを極めた越後杜氏の技術が、美味しいお酒を生み出します。新潟の日本酒は全体的に淡麗辛口が多く、「日本酒といえば新潟！」なんて人も少なくないのではないでしょうか。ミネラル分の少ない超軟水の新潟の水、寒仕込みで低い気温によってゆっくりと穏やかに進んでいく発酵により、すっきりとした淡麗な味わいの日本酒が生まれるのです。

そんなお酒も美味しい新潟県で食べられるそばのランキングをご紹介します。