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そば(鴨)(温かい)のメニュー一覧 (6ページ目)

435 メニュー

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。

こちらはそばを鴨で絞り込んだ検索結果ページです。

435件の該当メニューが見つかりました。

SARAHユーザーの投稿を参考に、435の中からとっておきの鴨を見つけてください!

3.0
鴨煮干そば(丸め )
ディナー
今日11:30~15:00,17:00~21:00
花小金井駅から2.11km
東京都東久留米市前沢2-11-13 プライムガーデンTAKIYAMA 1F

レビュー一覧(1)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    鴨は控えめで煮干も尖っておらずまろやか。 平打ちの太ストレート麺の小麦の風味の方が力強い。 鴨肉は薄切りで柔らかく甘みたっぷり。

3.0
汁なし金嘉そば(鴨団子のまぜそば)全部のせ(愛ごや )
今日11:00~15:00,18:00~20:00
堀田駅から545m
愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    タレは、醤油ダレをベースに鴨の出汁や動物系・魚介系を合わせているそうです。成分表示が細かく表記されているのでチェックし、それを基に解説します。印象が強いのは胡麻油の風味で、みりんや黄粉の甘味のほか黒胡椒などの辛味もあります。卵でまろやかさを出しつつもニンニクでパンチを加え、様々な魚介類で奥行を出してます。動物系で汁無し特有の重みを持たせつつ程良いカエシの効かせ方。とろみはあるけどドロドロ過ぎない口当たり。事な完成度で美味しかったです。↵麺は、日清製粉のデュエリオと言うデュラムセモリナ粉を使用しているそうです。このパスタ用の小麦粉で製麺をしてますが、ちゃんと汁無しの麺として成立してるのは流石。食感はモチモチした弾力でコシがありつつも歯切れが良く密度の高い味わい。↵具材は、鴨のつみれが主役で繋ぎに山芋を使用しているせいかパサつかないのが良い!タレにも鴨を使用しているのでタレとの相性も申し分ない。ネギ・白髪ネギ・玉葱のネギのジェットストリームアタックも必見ですね(笑)

3.0
鴨せいろ蕎麦(鴨料理専門店 鴨亭・かもてい)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~22:30
東銀座駅から284m
東京都中央区築地4丁目2-11

レビュー一覧(1)

  • ginmaru
    ginmaru

    ランチメニューの名物だそうです、コレ。サラダやごはんまで付いていて、なかなかのボリュームです。鴨出汁は、蕎麦を食べた後にはごはんにかけて、薬味をのせて食べるのがお勧めだそうで、やってみたら〜旨うまでした(^o^)/

3.0
鴨せいろそば(生そば てらさわ)
ランチ
今日不明
鷺沼駅から194m
神奈川県川崎市宮前区鷺沼1丁目2-15

レビュー一覧(1)

  • 麺長めでちょっと食べにくい。つるっとした喉越しです。 つけつゆは鴨ダシが効いてて良かったです! 後からそば湯も出て来るけど、そば湯用の湯のみやレンゲは言わないと出てこない。 金額間違えてました!1600円です!

3.0
鴨なんばんそば(たからや)
ランチ
今日不明
田無駅から462m
東京都西東京市田無町2丁目16-10

レビュー一覧(1)

  • yasu0310
    yasu0310

    田無神社前のおそばやさん。寒い日にあたたかいおそばは最高でした。 鴨もやわらかくて 食べやすく、おいしいおそばです。

3.0
鴨南蛮そば(江戸蕎麦 ほそ川)
今日不明
両国駅から60m
東京都墨田区亀沢1丁目6-5

レビュー一覧(1)

  • satsuki508
    satsuki508

    ここ4年、ミシュランの星を獲得している人気のお店 両国のこんなところに? というような路地裏にひっそりとあります そば打ち名人として名を馳せる細川貴志氏は、十割蕎麦の名手とも言われている方だそうです 値段に少々びっくりしながらも鴨南蛮蕎麦をオーダー 鴨はまったく臭みがなくとっても食べやすい 蕎麦はコシもあり香りも深くぺろっと食べてしまいました お値段はしますがとても満足感が味わえました

3.0
鴨南蛮そば(手打そば 神楽坂)
今日不明
大麻駅から1.30km
北海道江別市大麻ひかり町40-2

レビュー一覧(1)

  • hana2kururi0
    hana2kururi0

    江別にあるお蕎麦屋さん。 よく蕎麦特集にも常連でのっています。 いつきても混雑していますが待って大正解! こしのつよい美味しいお蕎麦です、

3.0
鴨せいろ(藤乃 )
ディナー
今日不明
新福島駅から211m
大阪府大阪市福島区福島3-9-10

レビュー一覧(1)

  • fusanoritsuj
    fusanoritsuj

    鴨せいろ↵この蕎美味しいです。↵蕎の麺の歯ごたえ、鴨の肉汁とスープが絡み合った濃くのある味わいが絶品です。↵肉厚な鴨肉↵鶏肉なので脂肪分が少なく動物油の嫌な臭みはありません。↵むしろ何枚でも頂ける美味しいお肉ちゃんであります。

2.9
鴨南蛮(茅場町 長寿庵)
ランチ
ディナー
今日不明
茅場町駅から27m
東京都中央区日本橋茅場町1丁目9-4

レビュー一覧(2)

  • keijir
    keijir

    懐かしい https://www.instagram.com/p/1kwvgPGH6u/ #そば #鴨南蛮そば #鴨そば #鴨南蛮

  • sour_spice_ir8
    sour_spice_ir8

    蕎麦粉にもこだわりがあり、スープも関東の人にも関西の人にも食べやすい味です。 この地域の老舗で、地元の証券マンに愛されています。 #鴨そば #そば #鴨南蛮 #ランチ

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鴨蕎麦(玄蕎麦・丸抜きのそば2種、鴨汁、ロースト鴨肉)(鴨蕎麦 尖 (かもそば とつ))
今日不明
自由が丘駅から311m
東京都目黒区緑が丘2-25-17

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    蕎麦は産地違いの2種。別盛りの鴨肉は燻製など3種。〆は釜の湯で蕎麦粉を溶いたポタージュのような蕎麦湯に鴨汁を入れていただく 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号