煮干しを使った人気メニュー1選

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  user_89692789

  濃厚という名前の通り、しっかりした濃厚っぷりで、煮干し特有の苦みなどの雑味がない。とろーりとポタージュスープ並みの粘度。↵いや、それ以上か。これだと太麺じゃなくても細麺でも良く絡むと思うけどなぁ。これは最初から麺が投入されたつけ麺じゃんと‥。↵細麺好きには、もはや濃厚煮干しうどんとも‥。具材の岩海苔？がとても美味しかった。