高松市のそば(鶏肉)のメニュー一覧

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  うどんは私の基準でやや太めで、冷系ならではのコシと、茹で立てならではの弾力のある旨いうどんでした。コシと弾力を同時に味わうのは茹で立て直後のみだと思います。つけ汁も旨い味でした。やや太めのうどんにいい感じに絡む旨い味でした。とり天は旨さと驚きがありました。むね肉ともも肉のとり天で、むね肉には下味がありました。下味はたぶんゆず胡椒だと思います。いい感じにつけ汁に馴染むので旨さが倍増しました。 #うどん #ざるそば #ざるうどん #そば #天ざる #天ぷら #とり天

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  中華料理店の料理だなぁと思える味…あっさりとした中にきっちり味わえるスープと、麺は中国料理店で〆に汁そばを注文すると出てくるような上品さがありました。鶏も美味しくごはんのおかずになりました。漬物も美味しかったです。いい箸休めになりました。デザートは杏仁豆腐で、相方も私も好みの味の杏仁豆腐でした。 #そば

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  rich_basil_yg2

  #うどん

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  うどんは私の基準で細めで、滑らかな喉越しの美味しいうどんでした。長めのうどんに感じました。細いのでそう思ったのかもしれませんが、讃岐うどんの典型的な食べ方の2～3回すすりで一口分を食べました。つけ汁も美味しい味でした。ささみ天はサクッと揚がっていました。盛られた皿には塩があり、先ずは塩で食べて次はつけ汁に入れて天ぷらの油分をつけ汁に混ぜました。天ぷらの油分が混ざったつけ汁にうどんを浸けて食べると一層美味しく感じました。 #つけ麺 #ざるそば #そば #天ざる #天ぷら

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  4laurent

  #つけそば #鶏飯 #ラーメン #つけ麺

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