八丁牟田のせいろ蒸し(ウナギ)のメニュー一覧

うなぎエキスとタレが染み込んだ熱々のご飯はくどさはなくあっさりと食べられます。この辺りの地域はうなぎの骨も無料で付いてきます。コスパが良くお気に入りのお店の一つです。 #せいろ蒸し #定食 #うなぎ #八丁牟田 #大木町

精力つけよう！ 柳川の蒸籠蒸し #ウナギのせいろ蒸し #うなぎ #福岡県柳川市 #若松屋

肝吸い 出汁感が強め 鰻ざく 酢の香りがする、鰻は歯応えがあり香ばしい 鰻巻き フワとろの卵焼きに包まれたタレをたっぷりかけてある鰻の身、もちもちでよし。 セイロ蒸し 米も身も柔らかく蒸しあげてある、もっちりめの食感、少し小骨あり

鰻はふっくらで美味しかった、たくあんがあいます。ご馳走さまでした。

北原白秋のふるさと福岡県柳川市の名物はこれ、「鰻せいろ蒸し」です。たれをまぶしたご飯の上に蒲焼を乗せ、仕上げに蒸していただく、この地方独特の調理法です。夏に是非食べたい一品です。

柳川といえば「うなぎ」それも若松屋さん。なんといっても安政年間創業の歴史あるお店です。たれが甘くてとろんとしててこんなおいしいせいろ蒸しはほかにありません！

うざくとう巻き付き。それぞれ一品ずつの味のバランスがいい。ただ前回食べた時と鰻の焼きが微妙に違うような。