千葉県のせいろそばの人気おすすめランキング (ガッツリ)

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  colorido

  言わずもがなの良い香り。 ほんの少しのお塩でいただくのも良いですね。 そば湯もどろり系で満足。

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  sara24nov

  鴨せいろ。 鴨の蕎麦はここのが1番好き✨

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  kirovballetl

  揚げたて天ぷらとコシのあるお蕎麦のマリアージュ

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  yuu17

  田舎より風味は落ちますが喉越しがいいです

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  momohuku_mik

  贅沢な天ぷら盛りがついたせいろ蕎麦です。 このお値段でこのクオリティーはかなりコスパが高いです。 平日しかやってないお店なので幻の蕎麦屋さんと言っても過言ではありません。

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  masayoshi_take

  千葉市中央区生実にあります手打ちそば おゆみ庵に行ってきました。 このところおゆみ野に出掛ける機会が多いのですが、私はこの場所が大好きなんですよ。 とにかく環境が抜群に良いです。 本市の住環境では好みもあると思いますが、1･2を争うくらいだと個人的には思っています。 それくらい素晴らしい住環境が揃っているのがおゆみ野という街。 ただ一口に「おゆみ野」と言っても結構広いです。 例えば住所の「おゆみ野」はJR外房線の鎌取駅を中心にして東西に長い町。 西は京成千原線の学園前駅手前の線路上から東はJR外房線の誉田駅手前まで。 他にも「おゆみ野有吉」･「おゆみ野中央」、おゆみ野駅周辺の「おゆみ野南」があります。 また同じ”おゆみ”でも、おゆみ野が緑区などの対し、中央区の生実は漢字表記。 土地に詳しくない方は混乱してしまうかもしれませんね。 少し話しが脱線してしまったので「おゆみ庵」に戻ります。 私が入店をしたのは午前11時30分前。 ちょうどお店が開店する時刻の直前でした。 この日は私が最初のお客さんでしたが、開店直後から続々とお客さんが入店。 その時点で「このお店は美味しいんだろうな」と感じました。 注文したのは鴨せいろ。 お値段もそこそこするので期待感が高まります。 味の評価は専門家ではないので差し控えますが、美味しかったことは間違いありません。 ～味にこだわるのはあたりまえ･･･～ という表題に、味に対するこだわりの強さを感じます。 江戸伝統の「二八そば」が好きな方ならきっと気に入ることでしょう。 個人的にもオススメのお蕎麦屋さんです。

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  kouhei01

  それでは、何もつけずに一口・・・はしませんで（笑）、少し辛口のツユだということなので半分だけつけていただきます。↵ うん、いい感じですね・・・蕎麦の甘味を感じます。↵ 念のためここで蕎麦だけ1本食べてみましたが同じ、すごい！という感じはありませんがかなり良い蕎麦だと思います。↵ 次に、汁にどっぷりとつけていただきますと、やや辛口ですから当たり前ですがちとしょっぱい（笑）↵ ここで大根おろしを入れて味の濃さを調整しながら、どっぷり型で食べ進める。↵ つけ麺でいうと230～250g位のボリュームかな。↵ ※辛味大根ではありませんでした。↵ 寿司職人ですから得意料理の一つではないでしょうか、天ぷらは全体的にさっくりと揚がっています。↵ 手前から、春菊のような野菜、しめじ（たぶん）を食べたところ出てきたのが、（下の写真左から）ワカサギ？、海老、ちくわ。↵ 天つゆはかなりな薄味で生姜が使われている、まったく好みでない味付けでしたので、塩メインで食べ進めます。ちくわの下からカボチャがサプライズ。天ぷらは全部で6種類になりますか、普通は多くても5種類じゃなかったですかね。

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  user_73940478

  国内産蕎麦粉10割お蕎麦ってすごいな～って感じの香りと食感にビックリ↵さくっとカリカリの天ぷらとお蕎麦に、参りました～～って感じです。

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  kouhei01

  チャーシューの厚みは5ミリオーバー、1枚で2枚分はありますね。↵ 食感はフワパサ、なかなかにおいしいチャーシューです。↵ メンマが乗っていないのはやや残念ですが、味玉は味の濃さがちょうどいい感じ。↵ のりは見た目以上にボリュームあり、風味は強すぎず弱くなく、シャッコリシャクッとした食感が楽しい。↵ 麺は細め、ツルリとして適度なコシありで、さすが寺子屋系というべきもの。↵ スープですが、アッサリとして深みあり。鶏メイン？のうまいのがしっかり出ています。

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  taruo

  ※閉店しました※ お蕎麦はシコシコ食感で、見ためよりも量が多くて食べ応えありました♪ つけ汁は やや濃いめ。 野菜天ぷらは衣が薄くてサクッと揚がってました。 蕎麦湯は やや濃厚で風味がありました。 ＃閉店

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  kouhei01

  実は、鴨せいろなるものを食べるのはこれが2回目か3回目で、酸味があるつけ汁のものがあるなんて知らなかったんです。↵ 大勝軒のつけ麺は甘辛酸のバランスに長けていて好きなんですが、これは甘くなくて酸味があって辛と酸の割合はほぼイコール、辛≧酸＞＞＞＞＞＞甘、な感じ。↵ おそらくしっかりと鴨出汁が出ているだろうし、好きな人にはたまらない味なんだろうと思います。↵ ああそういえば、鴨感に関してはこちらが詳しいです（笑）その辺りは自分にはわからんので、以降は写真メインで(^_^;)↵ 蕎麦は海老入り天せいろの時より細いような気がします。↵ あと、つけ汁から柚子の良い香りがしました。

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  minniechanpapa

  天ぷらが盛りだくさん。海老にキス、湯葉。お野菜はかぼちゃ、にんじん、えのきにさつまいもでした。めおとなので、うどんも楽しめました。もちろん、最後は蕎麦湯のサービスありです。 http://www.m0710.info/

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  tokotoncafe

  かみ締めると、そば粉の風味が広がり、当たりのおそばでした。天ぷらは見た目にも美しく、素材ごとの色が食欲をそそる仕掛け。おそばも天ぷらもよかったので、お値段はしごく妥当かと。

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  kouhei01

  蕎麦だけ数本食ってみましたが、香りはほとんどないタイプ↵ 季節柄仕方のないことかもですね。そば粉は「北海道産そば粉とカナダ産そば粉、そして国産の粗引きそば粉をブレンド」↵ しているそうで、つるつるではなく少しザラっとしています。↵ （蕎麦）↵ コシ↵ 弱☆☆☆☆☆◎☆☆★☆☆強 つよつよ温度↵ 温☆☆☆☆☆◎☆☆★☆☆冷 冷え冷え、15度くらい。↵ つけ汁の入った器は熱々で、持てないほど。↵ そのまま飲んでみるとちょ濃くって、蕎麦をつけて食ってみると味が薄い。↵ 鴨そばの汁と蕎麦を分離しただけ とはちと違う感じだけど、蕎麦が冷え冷えな他は↵ どちらかというと、それにけっこう近い鴨。↵ 甘と辛のバランス、出汁感は◎で、うまい汁です。鴨さんは６個というか６枚入ってました。計70～80gといったところか↵ 鴨自体に味付けはしてないんじゃないですかね、汁にうまみは出ていると思います。↵ ねぎは甘みのある良いねぎ。

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  momohuku_mik

  手打ち蕎麦の葉月 不揃いな感じもまた凄く味があって蕎麦の雰囲気が凄く良いです。 しっかりとした歯ごたえのある蕎麦で贅沢なせいろ蕎麦なのにこのお値段。 かなりお得だと思います。

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  kouhei01

  まずい焼き鳥（つうか豚肉ですが）って食ったことないので、どのくらいおいしいかよくわからない(^_^;)↵ 肉に塩味が付いていたので、良い肉ではないみたいですが。

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  user_73940478

  お蕎麦の生地の中に桜の葉が練りこんであり、とても風味が良かったです↵ そのまま食べると、桜餅のころも？生地を食べているような風味です。↵ おつゆをつけるのがもったいない感じです。

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  taihachi

  中落ち丼のシャリは仄かな酸味の食べやすいシャリで中落ちも美味しいしおそばの出汁も良い味でおそばも美味しいです、蒸しジャガイモが凄いボリュームでバターと塩辛が良いアクセントです（＾＾）

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  taruo

  豪快にのせられた山菜がインパクト大♪ お蕎麦は香りと味わいが良くて とっても美味しいのだけど、 つけ汁が濃いめだったので つけすぎると お蕎麦のイイ雰囲気が消されちゃう感じ。 蕎麦湯は やや濃厚でした。 ＃蕎麦

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  user_11841776

  そば粉の味がしっかりしていて、美味しかったです。

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  kouhei01

  自分は蕎麦のことはほとんどわかりませんが、普通ではない、かなり良さそうな蕎麦に見えます。↵ そばつゆは辛めのものですが、前回との比較で味がちょこっとだけ濃くなり甘味が強くなった印象。↵ 前回は結構な辛口（濃さは普通）で、自分的には普段食べなれないものだったんですがこれは食べやすいというか、かなり好みです。天ぷらは前回とどう違うのか検証してみたいと思います。1200円～の天ざると比べても全く見劣りしない感じですね。↵ さっくりと揚がっています。

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  kouhei01

  産地は忘れましたが新そばで、十割と書いてあったと思います、コリもっちりな食感◎。↵ つゆは甘さ控えめ（辛め）なところは私好みではないのですが、蕎麦通な人にはこういうのが好まれるのではないか？と感じた次第。↵ 天ぷらはカラリといい感じに揚がっているのですが、海老天は内側の衣がややグチャで、揚げ時間短めだったのかな？の感じです、その割には海老の身はやや火が通り過ぎではないかの熱々。↵ まるで加熱した海老に衣をつけ短時間で揚げたかのような仕上がりで不思議。↵ まあしかしそんなことはどうでもいいと思える、価格満足度はピカイチな一品かと。

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  kouhei01

  そばつゆの方はキリッとした感じではありませんが、逆にいうと優しい味。↵ そばがキリッと冷え冷えでコリモッチリな食感、気に入りました。↵ 10割ではないようで、二八か、もうちょっとつなぎが少ないかなの感じで、先日某店でいただいたぬるいやつと比べれば、100倍イイです(^_^;)

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  user_73940478

  デカ海老！！プリプリです。お蕎麦は完璧！！

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  taniyan

  成田空港で海外に出発前に訪れるお店で、天ぷらとおそばを両方味わえるセット。ミニ天丼ながら具材は豪華なので機内食のためにお腹を開けておきたいけど出発前に和食を堪能したいときにオススメ。外国人にも絶対喜ばれるお店です。

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  kouhei01

  チャーハンは0.8～0.85人前のボリュームで、どちらかといえばパラリ系。↵ ★★（65）↵ 「アタリ」ではないですがけっしてハズレではない安心のうまさ。↵ 半ラーメンは0.6人前ほどか、青菜が多めに使われていて、野菜のトッピングで彩りの華やかさを出すタイプ。↵ これもアタリではないがハズレではない（笑↵ 麺は割としっかりとしたもので、チープ感もなくいい感じ。

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