せいろそば(鴨肉)のメニュー一覧 (3ページ目)

#麺#蕎麦

細めの麺に、かつおの香りが強い汁があって美味しいです。汁が塩辛くないので食べやすいです。薬味の山椒も小皿で出された瞬間からいい香りでした。量も少なくないし、満足でした。

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昼を過ぎても行列の絶えないお蕎麦屋さん。 今日のサービスごはんは筍の香りごはんでした。 かもせいろは山椒がとても合います。鴨肉とつくねがつけ汁に入っています。

艶やかに打たれた蕎麦は、歯応え良くのど越しも心地良い。その日のうちに店内の石臼で挽いた国内産の自家製粉を使っているそうです。何回かに一回は、つゆに浸けないで食べたい・・・そんな感じですね。鴨肉は軽くローストされていて、ぷりっとした弾力があります。つゆに出た適度な脂と旨味がたまりません。山椒を少し振って食べるのがお気に入りです。（＾_＾）鴨せいろは器に注ぎ口がついていて、お店の方が頃合いを見て、熱々のそば湯を持ってきてくれるときにお猪口もくれるのでつゆを少量移してそば湯を足します。はぁ～～～　おいしい。

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鴨せいろ1490円 その場でその土地の素材を使った蕎麦や具材が美味しかった👏 ランチタイムは混むのでディナーがオススメです💁‍♂️

甘みを秘めた鴨の品のいい旨みを野菜と 一緒に玉子で閉じた“鴨の柳川丼”は風味◎ 安定感を感じる細打ちのせいろそばの セットで1,080円のランチはお得感ある #蕎麦 #そば #せいろそば #ランチ

太くコシのしっかりした麺を大盛りで頂く。美味しい。ただもう少し盛りが欲しいが仕方ないか。 #せいろそば #そば #大盛り #ランチ #東京 #西新井大師西

大盛(+200円) #うどん＆そば

そして軽く焼いた山形県産の最上鴨こりゃあウマイ！デリシャスな鴨ですわ。

金沢では有名なおそば屋さんで、開店前から店の前はお客さんで行列が。古民家を改装した店内で、挽きたての自家製粉を使った手打ちそばがいただける。写真の鴨せいろ￥1800のほか、1日10食限定のあらびき十割そば￥1030、つるつるもちもちのそばがき￥1030もおすすめ。 FRaU2017年9月号 ディスティネーショントリップNo.4　白山比咩神社より #FRaU #フラウFRaU2017年9月号 #FRaU2017年9月号

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東京都新宿三丁目駅からすぐの焼鳥 ハレツバメ 新宿三丁目店にて濃厚鴨出汁せいろ980円。2週間程前に鳥どりがリニューアルした店で2度目の訪問となります。場所は新宿三丁目駅直結のビル3階にあります。 14時前に到着で靴を下駄箱に入れると店員さんに席に案内されました。タッチパネルがあるのですが、メニューが分かっているので案内された店員さんに口頭で注文しました。 フリードリンクのオレンジジュースを取りにいき、10分足らずで料理が到着しました。冷たい蕎麦を温かいつけ汁で食べるタイプです。つけ汁は粘度が高く濃厚、少し天一のスープみたいなお味です。常陸秋蕎麦を使用とのことで麺自体は細めですが、つけ汁が濃厚なのでよく絡みます。 麺を食べ切りライスをつけ汁にドボンして雑炊風にいただきます。ライスが結構多いので薄味なりますが付属の青唐辛子の醤油漬けを投入すると良い塩梅になりました。 美味しく完食、ご馳走様でした！ ＃蕎麦　#鴨せいろそば

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せいろ蕎麦は細めで色は白っぽい（２枚付き）かものつけ汁の方は江戸前で辛めであるたっぷりのネギがいい味を出している

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蕎麦の量は藪よりは多いが少な目鴨つゆには鴨肉3切れ、鴨団子、ねぎ、柚子が入る鴨の肉は本鴨に近い野趣あふれる味がした団子も美味い！

東京都新宿駅東南口から徒歩1分のかのや新宿東南口店にて鴨汁せいろそば大盛730円。今日も暑いのであっさりしたものをと久しぶりにこちらに入りました。 店内の券売機をポチッとしてカウンターでチケットを渡し5分程でメニュー名を呼ばれて蕎麦を受け取ります。通常のメニューよりやや時間がかかります。 つけ汁は熱々で冷たい麺も浸した瞬間に熱くなります。つけ汁には鴨肉3片に焼きネギと油揚げ入り、蕎麦は喉越しよく安定感があります。 最後は蕎麦湯を足して鴨汁を感じつつフィニッシュ、大盛でも物足りなさを感じましたが、今日も美味しいお蕎麦ご馳走様でした！ #せいろそば #鴨汁せいろそば　#鴨汁つけ蕎麦 #かのや

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冷たいおそばを、しっかりとした味の鴨汁につけていただきます。ほどよいあぶらの鴨肉がまた美味しい。

行列必死の人気店。週末は23台ある駐車場も常に満車です。鴨せいろはのど越しの良いそばと出汁のきいた汁が絶妙です。

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大塚駅前のお蕎麦屋さん。以前ミシュランガイドに掲載されたらしいです。美味しいお蕎麦とお酒が楽しめます！！#せいろそば #そば

特製の鴨汁につけて食べるつけ麺風せいろ。鴨の出汁がぎゅっと詰まった鴨汁がとても美味しい。そばも細麺なのでつけ汁によく絡みます。