東京都のざるそば(鴨)のメニュー一覧(3ページ目)

ビール2杯とおつまみがセットになったメニューがあり、お得です。

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#代々木上原 #鴨せいろ

写真のうどんは1.5玉の大盛りです。…鴨どっかいったかも…なんちゃって、。。、いや漬け汁の中にあるんですよ！ちょっとだけだけど。まぁ変な鴨じゃなくて、ちゃんとした鴨だから出汁だでていて美味しいけどね。

満鶏軒 本郷三丁目店@本郷三丁目 最近、本郷三丁目はラーメン店が増えたなー🤔どこもそれなりに美味しいし、潰れないで頑張って欲しいです。 で、今回訪問したのは錦糸町に本店を持つこちらの店、メインは🦆出汁のラーメンです。 前に本店に行った時はラーメンと名物のフォアグラ丼は食べた事があるので、今回はつけ麺を頂こうと思ってやってきたのですが、 ぇ━(*´・д・)━!!! つけ麺は夏の間はやってなくって。夏限定の冷たいつけ麺だけ見たいです。 この日も🤒💦💦💦💦暑いかったのでこだわりなく冷やしを頂くことにしました。 冷やし鴨つけそば 1000円 😳見た目からして、コスパ悪😩 せめて、鴨肉のスライス位は乗せて欲しいかなー😢ちょっとボリュームにかけるかも😭値段を1200円位でもいいから (˶⌒ワ⌒˶)～なんちゃって♪ 細切りの鴨はつけダレには入ってはいるのですがねー まーいっか😜 麺をつけダレに付けて頂くと。この麺、弾力半端じゃない、噛みきれない つけダレは美味しいのだが、鴨の味がハッキリしないのは冷たいタレだからしかたないか ~( ´︵` )💭 しかし、コクと旨味を凄く感じます。又、ジュレ状になっているので、麺には凄く絡みます。 トッピングは薬味系が多く、しそ、柚子、茗荷、もの足らなさをカバーしているのは揚げナスで全体的にはかなりヘルシーで暑い夏の食欲のない時には最高のつけ麺だとおもいます。 #満鶏軒 本郷三丁目店#鴨出汁#本郷三丁目グルメ#本郷三丁目#らーめん#らーめん好きな人とつながりたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

ただでさえ安いのに、大盛りでも並み盛りでも同じ値段というのがこちらの凄いところ。うどんは手打ちですが、讃岐うどんほどのコシはないです。ちょい柔らかめのうどんが好きな人には、ちょうどいいかも。鴨せいろは、お肉たっぷり。汁が濃い目だったので、うどんが多くても最後まで薄まらずに食べられます。

少し甘みがあり、適度に弾力のある蕎麦。 〆には最高！ #蕎麦部 #池波正太郎メシ

#新小岩 #東京つけ麺 #まるでイタリアン

さらりとした蕎麦を、温かいつゆに浸けていただくと、たっぷりのネギと、しっかり煮込まれた鴨がゴロゴロ。 〆には蕎麦湯を投入して、鴨の旨みごといただきました。 鴨せいろにしてはリーズナブルな価格設定でいいですね。

鴨鍋が終わってしまったので鴨そば。つけ蕎麦になると少し柔らかめの麺になります。鴨つけ汁は少し甘めの濃い味。 #蕎麦#鴨そば

蕎麦の臭いがしないんだなー 手打ち？ んー。そば湯もうっすいのー。 ちょっとなー。 ただ、店内はオシャレでした。 女性お一人のお客さんも２－３名おり入りやすくていいと思います。

「田舎そば」と「細打ちそば」の２種類にしてもらいました。せいろはそれができる。鴨の肉とつくねにしたもの２種類入ってるつけ汁はさらにうれしい。

つけそばというと、今回のような鴨汁系と、↵こちらとこちらのような豚汁系と、↵はたまた、こちらのような変わり種なんかもあるよね？！↵でも、一番のお気に入りは、やっぱり、鴨汁？でも、もう少し、寒くなってくると、↵ねぎが甘みを増してくるので、↵はたまた、鴨南蛮？？っていうのも、↵捨てがたいよね…。

さすがのお値段だけあって、文句のつけようのない 鴨せいろ。 滑らかに茹であがった蕎麦の香り、 鴨肉のアロマと江戸前の濃いだし汁。 素晴らしかった！！

#ざるそば #そば #鴨せいろそば #せいろそば #鴨そば

香りの良いコシのあるお蕎麦 鴨はかなりレアでした

#そば #駅ナカ #鴨つけそば

鴨の脂が美味しいお蕎麦でした。

惹かれるビジュアルです やはりこの麺の存在感が凄い しかしながら、まずはつけ汁から 鴨肉がたっぷり 玉葱も入っています 鴨の旨みが引き出された濃密なつけ汁 どちらかといえば日本蕎麦的な鴨南蛮的アプローチ 麺との相性はなかなか 大盛りにすれば良かったと後悔 途中、山椒を入れるとシャープに スープ割をお願いしましたが、これがびっくりするぐらい旨い 参りました

濃いめのつけ汁で炙った鴨が香ばしく大きくカットされたネギが食べ応えあります。お蕎麦の量に対して多めのつけ汁で嬉しい。 #ざるそば #せいろそば #鴨せいろそば #そば

ネギの甘味と柔らかい鴨肉の相性が抜群で、出汁が程よくきいているつけ汁にお蕎麦を入れるとお蕎麦の食感と風味がより感じられとても美味しいです。

鴨のつくね団子のつけ蕎麦です。蕎麦は平打ち麺にしましたが、蕎麦汁が絡まないので、レギュラーの方がいいかもしれません。鴨団子は小さ目で、蕎麦汁は甘目で、つけ汁としては薄めかなと思いました。

これで800円という価格は信じられません 原価率の高さは見ただけでわかります 膜が張るほど濃密なつけ汁 トッピングもバラエティに富んでいます さらに薬味までこの充実ぶり 鴨チャーシューに至っては四種類の調理法を施しているそうです 阿部さんがお気に入りの粉「信濃大地」を使った自家製麺 鴨の風味を纏ってさらにパワーアップ 和えそばとして半分以上いただいてしまいました 途中、つけ汁もつけて食べなきゃと思いながら止まりません 旨い、旨い つけ汁でいただきますと鴨の甘さと風味がギアチェンジ 参りました 第一弾よりもスケールアップしていることにびっくり 阿部さん、これからも期待してますよ ごちそうさまでした

お蕎麦が美味しかったので、次回は天ぷらも一緒に食べようかな

麺に出汁が張られています 岩海苔、チャーシュー、味玉、プチトマト、春菊、すだちといったトッピング 濃厚なつけ汁の中には玉葱が入っていました なかなか賑やかなビジュアルです 麺はゆるいウェーブのある細麺 濃厚なつけ汁に対して軽快な麺 これが意外にもフィットしています どんどん進みます 厚みのあるチャーシューなどサービス精神旺盛です 鴨の旨みを味わうためには岩海苔は量が多かったかもしれません あっという間に完食です

ランチメニューの名物だそうです、コレ。サラダやごはんまで付いていて、なかなかのボリュームです。鴨出汁は、蕎麦を食べた後にはごはんにかけて、薬味をのせて食べるのがお勧めだそうで、やってみたら〜旨うまでした(^o^)/

界隈では珍しい茶そばを出す、それでいて極庶民的な街のお蕎麦屋さんです。毎週金曜日は、鴨せいろと鴨南蛮が750円です。

#東京 #亀有 #鴨せいろそば #蕎麦 #そば #町蕎麦 #今日の麺

定期的に食べたくなるつけめん。並ぶけど好き。#つけめん #ラーメン #スープ割り #スープも飲み干す一杯 #荏原中延

引き続き「豚鴨つけそば」を実食。海藻が練り込まれた自家製麺のハリとコシが存分に堪能できる贅沢な一品。具が別皿に盛られて供され、随意のタイミングで投入できる配慮も嬉しい。スープも豚＆鴨のみに頼らない複層的なうま味を誇示。うん安定の味だね。美味い！ #つけ麺

東京都新宿駅改札内のそばいち イイトルミネ新宿店にて鴨つけそば大盛り820円。前月オープンした飲食施設イイトルミネの半立ち食いそば屋で運営はJR東日本の関連会社です。 13時過ぎに到着で椅子席と立ち席が半々の客席の埋まりは半分くらいでした。同じくイイトルミネにできた肉まん屋はあいかわらず凄い行列でした。 店内のタッチパネル式の券売機で目玉的なメニューをポチッとしてチケットの番号が呼ばれるのを待つシステムですが、冷水を注いでいると即番号を呼ばれました。 つけそばということで冷たい麺に温かいツユになります。鴨肉は5枚、小さいですが厚みはあります。ツユにも鴨風味がしてなかなか旨し、大盛りにしたものの大して量は無く腹八分目で完食、ご馳走様でした！ #東京 #新宿 #蕎麦 #そば