大阪府のざるうどん(とろろ)のメニュー一覧

国産小麦をブレンドし、手打ちした細麺は、適度な歯ごたえと喉越し、そして何本も箸でつまんで口に入れても食べやすくスルッと入ります。いわゆるツルシコ感もしっかり備えた細うどんで、1年寝かしたかえしが、まろやかで上品に抑えた甘さのだしつゆとあいまって絶品な仕上がりになっています。 国産和牛は、肉質も柔らかく甘辛く煮込んだ脂身も甘くて上品な味わい。山かけと半熟玉子、刻み海苔とねぎのトッピングという見るからに美味しそうなぶっかけうどんは、もう一杯注文したいくらい満足必至でした。 #うどん #ぶっかけ #ぶっかけうどん #肉うどん #山かけ #和牛 #ざるうどん

そうそうこのこし！

だしから取っためんつゆは、鹿児島県枕崎産「かつお節」、高知県土佐清水産「宗田節」、熊本県牛深産「さば節」と「うるめ節」、瀬戸内海産「煮干（片口いわし）」、北海道道南産「真昆布」と、各地から厳選した原材料で作られていて、甘辛くほんのりと煮干し系の苦味も感じつつ、コクと香りも良い美味しいつゆです。取り放題の「青ねぎ」や生姜を加えることでさらにさっぱりとした味わいを楽しめます。 #ぶっかけうどん #うどん #とろろうどん

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#つるとんたん　#うどん 天山かけのおうどん（温・冷） 揚げたて天扶良を別添えで・・・。山芋との相性も、絶妙