薬院駅のごぼう天うどんの人気おすすめランキング(温かい)

めちゃめちゃ美味かった。 柔らかいうどんはもちろん、ごぼうのほろ苦さと出しが相性が良い。 #うどん #ごぼう天うどん

#うどん #ごぼう天うどん

やっぱ福岡は、ごぼう天。さぬきだけに、麺が主役。　ふとか～博多さぬき　やけん、スメ（出汁）で。こん麺のコシが　すごかと。　

2日目の朝、素泊まりでビジホに泊まっていたので朝食はどこにするかとチョイスしたのはこちら　博多うどんが朝7時から食べられるコチラへ　「大福うどん」　うどん発祥の地の博多では何故かうどんはヤワヤワらしい…　うどん県の人がコレを食べたら「…」となりそうな感じもしましたが前日飲んだ翌朝ということもあり、お腹にやさしそうなごぼう天うどんをチョイス。　やさしそうな色してますね　ネギをたんまりとかけて…　西日本方面にあるスッキリ薄めのイリコですかね～アゴも入ってたのかな？　確かにヤワヤワだわ～　ある意味「コシがないうどん（笑）」でもコレが文化なんだよな～　出しは丸い感じがしていて2日酔い気味の胃には優しく染み込むわ～ｗ　博多うどん、イイ経験が出来ました。

煮込んだ肉の汁とスメ（出汁）が合わさって。　うまか～～～麺のコシがあるけん、リフトも一苦労～

あっさりしたすめは、二日酔いの身体を蘇らせる。麺は、博多のやわかぁ麺。

博多うどんの特徴の一つ、ごぼう天。油で揚げることで甘みが増して、これが美味しい。麺は前述のように柔め。でも食べるのが遅くてグズグズのような軟さではなくモチっとしていて、柔らかい非常に心地よい食感。出汁は鰹と昆布かな？優しい味わいで朝でも夜の締めでも行ける。