埼玉県のごはん(アユ)のメニュー一覧

岩畳近くの商店街にてあゆ飯を提供してる店を発見。 これは食ってみなければ。 店内は広くて外でも食べられるようになってました。 こちらがあゆ飯。 付き出し、汁物、漬物がついて2000円。 なかなかいい値段しますな。 熱々の炊きたてで提供されました。 大きな鮎が一匹乗せられていて混ぜながら食べるみたい。頭と骨はとってくださいとのことでした。 しっかりと混ぜて食べてみるとしっとりとしたごはんにあゆの風味が加わり美味い😋 内臓の苦味もいいアクセントになってくれて飽きることなくいただけました♪ #ごはん #炊き込みご飯

長瀞駅から線路を渡り、川下り乗り場に続く商店街に入って少ししたところに、店先でアユの塩焼きを売っている「松ばや」さんを発見。 中に入り注文はもちろんアユ釜飯♪　これから炊き上げるので時間がかかるとのことでしたが、もちろん待ちます!! しばらくしてやってきたアユ釜飯は、蓋を開けるとアユが白い眼してどどーんと寝そべったシンプルな釜飯。 味もアユを楽しむためかシンプルな味付けでした。　美味しかったけど個人的には山菜入れたりもう少しアレンジも欲しかったかな。