愛知県のごはんの人気おすすめランキング (冷たい)

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  スープは、ほぼスープレスに近い量です。底を探って味を確かめると、魚介を加えた酢でスープを作っている様です。酢と言っても酸味は強くなく、逆に仄かに甘味を感じる様な味わい。ややオイリーな感じは、まるでドレッシングみたいですね。この季節ですから、さっぱりし過ぎない口当たりも良かったですね♪↵麺は、細やかな斑点があるので全粒粉かと思いましたが、タレがよく絡んでいるだけかな？まるでパスタを啜っているかの様な感覚で、食感も生パスタの様です。弾力のある歯応えや、舌触りも抜群ですね！↵具材は、豆サラダの様に鮮やかで色とりどりのビジュアル。これ、絶対女の子ウケするでしょうね！豆は３種類で、レッドキドニー・ひよこ豆・大福豆を使用。ズッキーニかと思いきや茄子で、これは瑞々しさと苦味が良かったです。山葵菜のフレッシュな辛味もナイスで、食感にもアクセントを出してました。