淀屋橋駅のお造りの人気おすすめランキング(2ページ目)

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日替わりのお造りは旬のものを。

栄螺と鯵 #ちょい飲み #大阪 #梅田 #居酒屋 #お造り

人生初の鱧はお造りで頂きましたが、ふわふわとした食感で甘みのある味わい。 旬の素材を集めているのと、関西ならではの食材も多いので、旅行で来られている方に是非行っていただきたいお店だと思います。 #居酒屋#和食#割烹#鱧#ディナー#北新地＃大阪市北区#大阪

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麹やひしお（醤）と呼ばれる発酵調味料で印象を変える料理が中心のお店。 テーブルに置いてある自家製ひしお（米・麦・豆）をアテや味変にしながらお酒や料理を楽しむことができます。（これがうまい！） 先付けは麹に付け込んで焼いた鶏肉や、ひしおを少しのせたたこと青菜など、細かいところでも発酵調味料が使われています。 お刺身は魚醤、焼き魚もお肉もやはり発酵調味料で仕込まれています。 どれも素材の旨味を引き出したり、香りが良くなったり、柔らかくなったりと、普段食べている素材とは大きく異なる味わいが楽しめました。 日本酒好きの方に特におすすめのお店です。 #居酒屋#発酵料理#麹#醤#ひしお＃お造り #刺身 #ディナー#北新地#大阪市北区#大阪

厚く切られたささみは柔らかく鮮度も良いように感じました。 #居酒屋#焼き鳥#ささみ#つくね#ディナー#南森町#大阪市北区#大阪

日本酒の肴としてつまむのに丁度いい。少量で食べやすく、ダイエット中の方にもオススメ。

見た目も豪華♡ 伊勢海老はプリプリで甘く、鮑の歯応えもサイコー！！

鮮やか！新鮮！美味しいです。

新地の永楽通りにある『RAKUSUI』で夕食しました　 握り寿司みたいだけど、シャリではなく大根の細切りなのであっさりいただけ美味しいです

大トロの部位も入っています。いろんなまぐろが楽しめます。マグロ好きな人にはお勧めです。

お造りの盛り合わせが豪華すぎて、2000円はとてつもなく安いです！

新鮮でどれも美味しかったー♡♡ #お造り

以前ランチで利用して、とても美味しかったので夜も行ってみました～↵新鮮さがよくわかりる美味しさです！

どれもすごく新鮮でした。 あわびの歯応えはすごかったです。

このときは鳥もも、ズリ、ハツの三種でした 塩ごま油としょうゆで食べます #お造り

力強い白身の食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

エビのプリプリとした食感を楽しみながら、 白身の味わいを堪能していけます。

鮮度が違います！脂の乗ったマグロがイチオシ！

和風出汁のきいた、ズワイガニのミソを使ったトマトソースパスタ。ズワイガニはパスタにする前にお造りで出してもらえます。新鮮なので、身がプリプリでとっても甘い！新鮮なズワイガニが手に入った時だけ食べられる一品です！

鯛、トロ、鮪、カンパチ、イカ、さんま。↵全部うまうま～

鮮度もよく、つやつやしたお刺身。 #盛り合わせ #お造り

カンパチの力強い食感を楽しみながら、 野菜との相性を堪能していけます。

メニューには載ってないですが、言えば出してくれます。 この隠しメニュー、赤貝まで乗った豪華なお造り盛り合わせです。 すごく新鮮でおいしいです。

帆立、鯛、雲丹、甘海老。 調和された味でした。