京都府のお造りの人気おすすめランキング (2ページ目)

#京都 #河原町#先斗町

#和食処 #海鮮料理店 #居酒屋 #お造り #あなご #穴子 #京都 #四条 #ディナー #ベストチョイス #いい仕事してますね 年末が近づいている冬の京都だったが、あまり寒くない。そのためコートも着ずに辺りをふらふらあてもなく彷徨っていた。最悪、コンビニで何か調達すればいいや、程度に考えていた。前夜には、それなりに豪華な食事をしたわけだし、と思いながら歩いていたら、何かいい感じの和食どころといった風情のお店が視界に入ってきた。 普段なら入らなさそうな、イチゲンさんには敷居が高そうな、そんな店構えに感じたが、よく見るとお店自体はマンションの地階部分にあり、今風な造りをしていた。 店外にあるお品書きチラ見した後、そっと入り口のドアを開けた。店内は落ち着いた雰囲気の、居心地の良さそうな空間だった。客は半分も入っていない。私は入り口に近いカウンター席に座り、冊子状になっているお品書きを開いた。すぐに、今日のオススメ料理(お造り)という文言が目に入って来た。カウンター越しにご主人らしき男性に、今日のオススメって何ですか？と聞いた。すると、 「アナゴですよ」 と答えるのだ。一瞬、頭の中で思考が止まった。アナゴってあの穴子だよね、って。今まで、いろいろ食べてきたつもりだったが、穴子のお造りは食べたことが、いや、見たこともなかった。地元愛知県には穴子が美味しい有名なお店があって、そこの穴子寿司は絶品という頭があり、穴子＝穴子寿司、という連想しかできなかったのだ。 へ〜、そんなのがあるんだ ほとんど独り言のように呟くと、ご主人は「美味しいですよ」と、顔は真顔で、でも口ぶりは自慢げに言う。かなり自信がありそうな感じだったので、私は、じゃあそれと、これとこのお酒をお願い、とお品書きを指差しながら注文した。 出てきた段階でまずそのいい仕事振りに感動した。昨夜のふぐ刺しとは見た目で勝っていた。でも、味はフグの方が上だよね、どう考えたって、と、穴子寿司から推測した味のイメージと、ふぐ刺しの味を頭の中で比較しながら、そう考えた。 でも、実際に食べてみると、昨夜食べたふぐ刺しなんて目じゃない、はるかに凌駕する味と食感が口の中に広がった。今まで経験したことのない、食事での感動を覚えたのだ。すべての神経が舌に集中したかのごとく、頭は穴子のお造りで占められ、聞こえるのは心地よいまな板と包丁の奏でるハーモニーだけだった。

いつもより少なげだけど、別にカツオのタタキか刺身も選べた。

コリコリとした食感の蛸を自家製ポン酢で頂きます。 #お造り

赤貝、つぶ貝、鮑。 赤貝の仕事の丁寧なこと。

今日は蟹を入れてもらいました。美味しかった。

#刺身#お造り#まぐろ#鯛のお造り

左から、カンパチ、鯛、穴子の炙りです。 穴子の歯応えに感動しました！ #お造り #盛り合わせ

#京都 #和食 #日本料理 #お刺身 #お造り #刺身 　#かに #よこわ 豪華絢爛なお造り

お造りのおまかせ。仕入れ次第で美味しいお魚。どんな組み合わせになるかわからないけど、このお値段は明らかに素晴らしいと思う。 #お造り #盛り合わせ 左から #鰤 #ハチビキ #横輪 #黒ムツ #鰆 #刺身 #おまかせ #京都 #桂駅

鴨のお造り盛合せ。それぞれの部位の食感が違って面白い。皮が独特で好み。 #鴨 #お造り #鴨肉 #胸肉 #モモ肉 #皮 #皮のわさび和え #刺身 #盛り合わせ #京都

桜の満開に絶好の陽気で桜まつり開催って事で伏見桃山、中書島あたりはすっごい人、いつも人気のお店たちの前には開店前からいつもの倍以上の行列。ここは並んでなかったので、こないだと同じく櫻でランチ。今日の日変わりは「あっさり鶏むね天ぷら照りマヨソース」かなり値上げはされたものの、税込950円でこのクオリティはやっぱり素晴らしい。サクッと柔らかくソースもいい感じでめちゃうまい。1,000円以内で気持ちよく終わっとけばいいものを、ビール飲んでしまうから結局1,600円くらいに💦 #京都 #伏見桃山 #ランチ #居酒屋 #定食 #鶏むね肉 #茶碗蒸し #十六穀米

お造り盛り合わせ(肝とズリ)。肝のお造りはいつも頼んでしまう。 #鶏のお造り #肝 #ズリ #盛り合わせ #お造り #京都

（全体像） 本日の日変わり定食は和風煮込みハンバーグ温玉のせ（お造り付き）1,180円。お造りなしだと950円（税込）うまいし、茶碗蒸しまでついてこの値段はめっちゃリーズナブル。この店は櫻の名前でもともとこの場所で戦前からやってたらしいけど、今はラーメン大中と同じパルプランという会社がやっている。この店は伏見桃山自慢に入れてもいいよな。 #京都 #伏見桃山 #桃山御陵前 #ランチ #居酒屋 #定食 #コスパ良し #お造り#ハンバーグ #茶碗蒸し

#おいしかった

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この時期美味しい、戻りカツオとヒラメの縁側。 脂が乗って美味しい。

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お造り定食ですが、完全に造り過ぎ定食です（笑） #うどん #造り #海鮮

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目の前でお料理を作ってくださるので、見ていても楽しいです。

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#お刺身#お造り#3種もり

寺町夷川の地元密着店 「#食堂ゑびす 」 中央卸売市場の魚屋さんが運営する食堂居酒屋。ランチは日ごとに決められた日替わりが800円！支持されるいつもの食堂。近所に一軒あれば嬉しい！ #刺身定食

新鮮で美味しい。