北新地のお造り(鮮魚)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは北新地のお造りを鮮魚で絞り込んだ検索結果ページです。
12件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12の中からとっておきの鮮魚を見つけてください!
レビュー一覧(2)
- ayuuuumi51
まさに鮮魚! 全てしっかり脂が乗っていてぷりっぷり、美味です。 注文したその日の日付が書かれた(マグロ達の)卒業証書が付いてきます。
- aym2896
我が母校のマグロを食す🐟 #梅田 #グランフロント #近大マグロ
レビュー一覧(1)
- rare_nuts_sk5
麹やひしお(醤)と呼ばれる発酵調味料で印象を変える料理が中心のお店。 テーブルに置いてある自家製ひしお(米・麦・豆)をアテや味変にしながらお酒や料理を楽しむことができます。(これがうまい!) 先付けは麹に付け込んで焼いた鶏肉や、ひしおを少しのせたたこと青菜など、細かいところでも発酵調味料が使われています。 お刺身は魚醤、焼き魚もお肉もやはり発酵調味料で仕込まれています。 どれも素材の旨味を引き出したり、香りが良くなったり、柔らかくなったりと、普段食べている素材とは大きく異なる味わいが楽しめました。 日本酒好きの方に特におすすめのお店です。 #居酒屋#発酵料理#麹#醤#ひしお#お造り #刺身 #ディナー#北新地#大阪市北区#大阪
レビュー一覧(1)
- tennis
力強い白身の食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。
レビュー一覧(1)
- goo_
エビのプリプリとした食感を楽しみながら、 白身の味わいを堪能していけます。
レビュー一覧(1)
- momo1228
父親の定年祝いと従姉妹の卒業祝いで奮発して一番お造り盛り合わせで大きな5貫にしたところ、卒業証書付きで山盛りお造りがきました(笑) 合わせていま新しい人工餌で育てたマグロを開発中で、サービスでマグロ食べ比べを体験させてもらえました。アンケートに答えたりもしました。京都は魚介が美味しいと感じる機会が少ないからか、とっても美味しく思いました♪養殖マグロとは思えないレベルでした!
レビュー一覧(2)
新鮮!! 脂がのっていてどれも美味しい!
卒業証書がついてきます(笑)マグロもですが、選抜鮮魚、どれもうまい。