大阪府のお造り(鮮魚)のメニュー一覧
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こちらは大阪府のお造りを鮮魚で絞り込んだ検索結果ページです。
29件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、29の中からとっておきの鮮魚を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- fryatoo
ネタはその日の仕入れによって変わりますが鮮度もよくそれぞれめっちゃ美味い!! 盛り付けもきれいで視覚的にもGoodです。
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- fryatoo
2人前からの注文で写真は3人前です。 サーモン、マグロ、いくら、カツオたたき、鯛、雲丹が入っています。 雲丹は個室居酒屋で出てくるような形の悪いものではなくちゃんとした雲丹でびっくり。
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- cafequeen
鮮魚のお造り3種盛り合わせ この日は真鯛 鰤 ホタテ 飾り切りした野菜にわさびやたっぷり盛り付けたつまなどこちらも盛り付けの美しさに一票。 身は艶やかでハリがあり、 肉厚にきったお刺身は食べ応えも抜群。 #盛り合わせ
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- hiroyukinozoe
その日の朝に仕入れた四季折々の鮮魚のお造り。
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- kazuchi_kazuchi
#お造り #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #居酒屋
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- ayuuuumi51
まさに鮮魚! 全てしっかり脂が乗っていてぷりっぷり、美味です。 注文したその日の日付が書かれた(マグロ達の)卒業証書が付いてきます。
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- ikumiya
新鮮!! 脂がのっていてどれも美味しい!
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- rare_nuts_sk5
麹やひしお(醤)と呼ばれる発酵調味料で印象を変える料理が中心のお店。 テーブルに置いてある自家製ひしお(米・麦・豆)をアテや味変にしながらお酒や料理を楽しむことができます。(これがうまい!) 先付けは麹に付け込んで焼いた鶏肉や、ひしおを少しのせたたこと青菜など、細かいところでも発酵調味料が使われています。 お刺身は魚醤、焼き魚もお肉もやはり発酵調味料で仕込まれています。 どれも素材の旨味を引き出したり、香りが良くなったり、柔らかくなったりと、普段食べている素材とは大きく異なる味わいが楽しめました。 日本酒好きの方に特におすすめのお店です。 #居酒屋#発酵料理#麹#醤#ひしお#お造り #刺身 #ディナー#北新地#大阪市北区#大阪
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- tennis
力強い白身の食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。
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- goo_
エビのプリプリとした食感を楽しみながら、 白身の味わいを堪能していけます。
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- fresh_clam_le8
#大阪 #北野田 #ランチ
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- momo1228
父親の定年祝いと従姉妹の卒業祝いで奮発して一番お造り盛り合わせで大きな5貫にしたところ、卒業証書付きで山盛りお造りがきました(笑) 合わせていま新しい人工餌で育てたマグロを開発中で、サービスでマグロ食べ比べを体験させてもらえました。アンケートに答えたりもしました。京都は魚介が美味しいと感じる機会が少ないからか、とっても美味しく思いました♪養殖マグロとは思えないレベルでした!
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蟹・ブリ・まぐろの中とろの3種類、4切れづつの盛り合わせ。 蟹は、さっぱりした味わいでとろんと感も少しあります。 ぶりは厚みがあり、身が締まった歯ごたえと脂が美味しい。 中とろは、いい感じに脂がのってとろける食感はさすがマグロ専門店です。 きれいな切り身に見た目でもうっとり。