葛飾区のお通し(ジャガイモ)のメニュー一覧

常連さんに連れていってもらった日本酒専門店のお通しはなんとポテサラ。 いやいや、なんという偶然。お店の女将さんも驚いておりました。 ポテサラの具はニンジン、キュウリに酒麹につけた豚肉。 酒との相性を考えて作られた一品。 ジャガイモのホクホク感も感じられます。 添えてあるトマトの酸味がまたいいですねぇ。 こちらのお店は福島県富岡町ご出身のご夫婦（同級生なのだとか）が営まれており、福島県浜通りの食材を使った料理が楽しめるのと、浪江町の酒蔵「鈴木酒造店」の社長とも同級生ということもあり、銘酒「磐城壽」の品揃えが素晴らしいことでも有名な店なのだそうです。 ※今月末店舗移転のため一時閉店するそうです。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #かもし処ひょん #葛飾区のポテサラ #potatosalad #ジャガイモ

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