築地のおまかせ(ウニ)のメニュー一覧
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こちらは築地のおまかせをウニで絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきのウニを見つけてください！
今日不明
築地駅から569m
東京都中央区銀座1-20-2
ディナー今日不明築地駅から719m東京都中央区銀座６丁目１２-１６レビュー一覧(104)
tennis_1101美しくも柔らかなタッチで握られるシャリ シャリに合わせるのは平目 白身魚特有の脂の味わいと優しい食感が癖になります。
- tennis_1101
寿司の代名詞ともいえる鮪 板の上に置かれたマグロはルビーのように美しい色合いが新鮮さを物語っています。口の中でほどけるような鮪の繊維がシャリと合わさって絶妙な味わいを作り上げます。
- tennis_1101
プリプリの海老は新鮮だからこそできるリンとした身の締まり具合。 口にすれば踊るようにはじける海老の食感が癖になります。 訪れたら必ず食べてほしい一品です。
今日不明築地駅から547m東京都中央区銀座４丁目１０-１9Fレビュー一覧(2)
- lomdon
こちらはおまかせ15000円のみ。つまみと握りを混ぜて出して来るタイプ。シャリは2種類、赤と白を使い分け 米は宮城県産のひとめぼれ赤は興兵衛と金将に塩と酢 丸みをつけている。白は横井の米酢印象的だったのは初鰹、鹿児島産。玉ねぎと山葵、酒盗、柚子胡椒と胡麻3種類の薬味で。意外と柚子胡椒って食べたことなくて、さわやかな辛味が鰹の酸味と合って美味しかったなぁ。マグロのづけマグロは樋長さんからの仕入れ。これは間違いない。紀州勝浦の赤身ってパツンパツンで詰まった印象。それを漬けでねっとりと、柔らかく。赤シャリが濃いまぐろをしっかりと受け止めて。喉黒 三重県産の喉黒って意外。そんなとこでも上がるんだ？温暖化の影響ですかね？なんて話しつつ。炙ってに滲みでた脂を食べさせる。長崎とかの物よりサラッとしてる。マグロは樋長さんからで質は◎ 赤貝は閖上じゃなく大分や、喉黒の三重など、産地より魚を見て決めている印象。季節を意識した、ツマミと握りの構成良く、意外な？墨烏賊に赤シャリをぶつけてたのも面白かった。
- sour_pea_ua8
#うに #鮨 #銀座
ランチ今日10:30~22:00築地駅から404m東京都中央区築地4-13-8 トラスト築地ＫＮビル １Ｆレビュー一覧(11)
mild_bacon_gb1#東京 #築地市場 #築地 #ランチ＃寿司 ＃握り寿司 #おまかせ #赤身 #まぐろ
- mild_bacon_gb1
#東京 #築地市場 #築地 #ランチ＃寿司 ＃握り寿司 #さわら
- mild_bacon_gb1
#東京 #築地市場 #築地 #ランチ＃寿司 ＃握り寿司 #たこ
ディナー今日11:30~15:00,17:00~22:00築地駅から789m東京都中央区銀座２丁目６-５銀座トレシャス10階レビュー一覧(1)
oto_shu人気のネタが詰まる逸品。貝類などは日によって内容が替わる 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号
ディナー今日不明築地駅から968m東京都中央区京橋2-7-8 ファーストキャビン京橋 1Fレビュー一覧(1)
- oto_shu
関西では昔から定番ネタというウナギなどが入る 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号
レビュー一覧(15)
#うにく
#うにく #ウニ #松坂牛
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