台東区で食べられるうま煮のランキング(ガッツリ)
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こちらは台東区で食べられるうま煮のランキングページです。
台東区ではうま煮が2件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2件の中からとっておきのうま煮を見つけてください!
今日11:30~14:00,17:00~23:30
入谷駅から224m
東京都台東区下谷2-5-11
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レビュー一覧(1)
山菜がふんだんに入っている!先程も述べたように塚田さん自らで採ってきて、仕込みまでされたそうです。スープは僅かにピリっとしており、鶏ベースの旨味がドッシリと効いている。山菜は以下の物が入っています… 根曲がり竹、ミヤマイラクサ、山ウド、オオアザミ、コゴミ、行者ニンニク、ノビル、行者ニンニクのつぼみ、ふきのとう、となっており、そこに花山椒も入っています。 山菜独特の風味が心地良く、シャキっとした食感を楽しみながらいただく。 麺はツルツルでモチモチとした食感で角のあるやや細の麺。これもいつもながら美味しい麺だ。 山菜と一緒に豚こまも炒められており、そちらもボリューム満点でした。