静岡県のうな重(ウナギ)のメニュー一覧(2ページ目)

浜松といえばうなぎのイメージがあります。肉厚な蒸し焼きにした国産鰻です。とても美味しいです。 #うなぎ #鰻 #うな重 #鰻重 #海鮮丼 #静岡県 #浜松 #弁天島

なんと鰻の下にご飯とまたうなぎ。２段になってます。 カリカリでふわふわ。人生最高のうなぎでした😭 #静岡 #奥浜名湖 #うなぎ #うな重 #鰻 #浜松

関西風のうな重。希少な青うなぎを綺麗に血抜きして炭火焼きしてくれてます。 タレは薄めで、本当にふわふわの食感！ 今まで食べていたうなぎとは全く別のものでした…… #静岡 #うな重 #鰻 #浜名湖 #浜松 #うなぎ

浜松の有名日本料理店のセカンドブランド的なお店。そこは完全予約制で、メニューは特上うな重白焼付のみという、うなぎ専門店です。 驚くほど若い店主さん。客にこれから調理する活鰻を見せてから、捌き、串打ち、焼きを一人で行っています。本日は浜名湖産の養殖うなぎとのこと。 静寂の中、真剣な表情と一切の無駄のない動きで、ひとつひとつの所作がまた美しく、オーラすら漂います。カウンター目の前で繰り広げられるライブにこちらが引き込まれます。 一体、何歳からどれだけ修行したら、若くしてこんな風になれるのだろうか？と、食べる前からワクワクさせられます。 まずは白焼。 一口食べた瞬間に目を閉じて唸る美味しさ。塩の振り加減も絶妙です。自分がこれまで食べたどんなうなぎをも突き抜けて優勝です。 蒸しを入れない関西式ながら、パサつきは一切ありません。卓越した理論と技術で、皮はパリッとしながら、脂の旨味が染み渡っていて、うなぎの皮ってこんなに美味しいの？と感動レベル。身は関東風のようにふっくら、しっとりした仕上がりに。 その後、新たに活鰻から、捌き、串打ち、焼きへ入り、うな重へ。 タレは控えめなので、口に入れた瞬間は物足りない感じもしなくはありませんが、その分うなぎそのものを感じることができます。羽釜炊きの富山産コシヒカリは、粒が立って白く美しい。蒲焼きとの絶妙なバランス。 本日の鰻は浜名湖産の養殖うなぎ。十二分に美味しかったのですが、店主さんが言うには、今はまだベストシーズンではなく、さらに狙いの産地のうなぎがあるとのことで、それは今日食べた浜名湖産うなぎとは全く別の種類の魚と思ってほしいとのこと。 果たしてその違いが自分に見抜けるかどうか疑問ですが、店主さんのカリスマ性も感じ、猛烈に再訪問したくなるお店でした。 #白焼き #うな重 #鰻重 #うな丼 #鰻丼 #鰻の蒲焼き #鰻 #浜松

　ふっくらほくほくの上うな重

タレは甘くなく、とても美味しく頂きました。 肝吸は200円で別になりますが、うな重上で3150円はお手頃です♪ #うな重 #鰻 #静岡

こんがり焼けた皮のパリパリ感とは裏腹に中身はふっくらと柔らか（＾ν＾） このツンデレうなぎちゃん、マシうまっす＼(^o^)／

#出張飯 #ランチ #国道メシ #うな重 #うなぎ #静岡県 #浜松市 外はカリカリに焼きあげた関西風。うなぎは丸々一本使用で食べ応えあり。ご飯はこだわりの秋田こまちで美味しく頂きました。

#ランチ

このボリュームとは信じられない価格です。ふっくらと焼いた関東風です。甘辛いタレも抜群です。

皮はパリッと中はとろとろでとっても美味しかったです♡ タレはさっぱりめです！

浜名湖養魚漁協直営店で若干価格が安くうまい！ #うなぎ

関西風鰻、香ばしい食感で身はフワフワ。 美味しかった〜 #うな重

浜名湖名物だけあってゆっくりふっくら焼かれた肉厚の鰻は美味しい。わざわざ食べたい。 #うな重 #お吸い物 #丼もの #鰻 #鰻丼 #静岡 #浜松

#うな重　 #うな重と蕎麦セット #うなぎふわふわ　 #頑張れ飲食店

2020.12.17 徳山　鰻重3,800円 三ヶ日はみかんだけじゃない #ランチ #うなぎ

駅前で期待してなかったのにめっちゃ美味しかった。主人はうな重、私はひつまぶしをいただきました

創業昭和４０年の鰻料理専門店です。 店内は落ち着いた居酒屋のような感じだけど、なんとワインリストが!! しかもメニューもオシャレな作りでアンバランスな感じ全開の不思議空間(^^;) うな重はフワフワで美味しい～!!　でも何か少し物足りない感じもありました…　何故だろ!?　サイドメニューもとっても美味しいですよ♪

たっぷりのうなぎがはいってます。昔ながらのおいしい味。うなぎ好きの私には最高でした！

ふんわり肉厚で食べ応えありました。

チェーン店の鰻屋さん鰻が食べたい980円から食べれます。 #ランチ #iPhone12pro#うな重

知る人ぞ知る三島市のうなぎ。今回は〝食彩あら川　丸平〟さんにお邪魔しました。 ふっくら系で軽めのタレがうなぎ本来の味を楽しませてくれます。 築140年の商家をリノベーションした趣のある店構えも魅力的でした。 #土用の丑の日#鰻#上うな重#三島市#食彩あら川丸平＃登録有形文化財#蔵＃築140年

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関西風と関東風で焼き方も違いますが ふわふわも好きだし、パリッも好き。 添えられていたお漬物もいい漬かり具合でした。 以前行った同じく三島の有名店では、相当がっかりしたので 今回の桜家さんもあまり期待し過ぎないようにと 思ってきましたが、私には期待通りでした

今まで食べたうなぎ料理で1番“おいしい”うな重。なにしろ取引先の社長さんのおごりなので(^^;; #うなぎ #うな重 #鰻重 #激熱グルメ #鰻 #土用の丑の日 #丼もの #静岡 #富士市 #沼久保 #芝川

うな重 特上鰻3枚関西風で蒸してないので、歯ごたえのある食感 タレが絶妙脂ものっていました#鰻#うなぎ#河津ランチ#河津うなぎ#ランチ#うな重

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