中央区のうな重(ウナギ)のメニュー一覧

お箸で力を入れなくてもすんなり切ることのできるうなぎと甘いけどさっぱりしたタレ、ご飯も大盛り並みに盛り付けられていて、最後まで飽きずにいただけました。

関西の竹葉亭とやはり違う感じ！ 味つけはあっさり♡♡♡

白鷹禄水苑にある竹葉亭さんにて。 薬味たっぷりが嬉しいひつまぶしはふわふわでお上品な鰻を堪能しました♡

うな重（ろ）約200g：4500円 #うな重 #鰻 #鰻丼 #八重洲

鰻の焼き方は蒸しを入れたオーソドックスな関東風の蒲焼きで（白焼きも選択可）。箸を入れると簡単に切れます。秘伝のタレは強過ぎず弱過ぎずの丁度良い塩梅。ご飯は石川県産のコシヒカリでふっくらと。 #うな重 #鰻

ランチは鰻重！ 生産者にこだわって仕入れた鰻！ ふわふわですね！ タレはあっさり目ですね！ ご飯はちょい硬め！ これぞ鰻重！ 美味しいなぁー 串で昼呑みしてるお客さんが羨ましい！ 土曜日は肝吸いがサービスと言うことで少し特に！お漬物も美味しいかった #ランチ #鰻重 #日本橋グルメ

ふっくらと仕上がったうなぎです。関東は蒸すためか、関西風が好みの私にはもう少しパリっと感が欲しかったです。タレも少し辛めです。

ふんわりしたうなぎでした。甘さも控えめなタレで、おいしかったです。 肝吸いもしっかり肝が入っていました。 さすが老舗という感じです。

ここの鰻が一番好き！ カリッとしてるところが特徴ですね(^-^)

銀座で香ばしい関西風の鰻が食べられます。写真は梅。

#うなぎ

買い物してたらどうしても鰻を食べたくなってこちらに飛び込んだ💨 あっさりとしたお上品な鰻重。 #うな重 #鰻

ひょうたん屋さんの鰻重松3800円はなかなか美味。銀座でうなぎでこの価格は神！コスパいいよね。 #うな重

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#鰻 #うな重 #鰻丼

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銀座でこの値段、優秀

この日は三河一色産の鰻を。身はふっくらとしていて、タレはあっさりで美味でした。

うなぎの焼き加減が絶妙でふっくらしていてご飯の量もちょうど良かったです。肝吸いのお出汁も美味しかったです。

#ランチ#鰻#極上太うな重#肝吸い#漬物 #銀座#にょろ助

一度行ってみたかった『つきじ宮川本廛』。鰻重は、「イ」「ロ」「ハ」「ニ」と、もうランク上が有り、この日は、元気を出そー！と「ハ」にしてみました。創業1893年。長く続くお店の味は、本当に素晴らしかった！です。　#鰻 #鰻重 #築地 #新富町

前回、お昼にいただいた『つきじ宮川本廛』の「鰻重」。今回も「は」を。絶品。　#築地 #新富町 #鰻 #鰻重

#小伝馬町 #鰻 松木安太郎実家

#常に行列 #予約は必ず #皮パリ 身はふっくら タレはスッキリ

#東京 #ランチ　#うなぎ

備長炭でじっくり焼き上げた鰻は芳醇な味わいです。日本橋人形町で有名なうなぎ屋さんです。鰻もたれもごはんもおいしくて、さすが老舗の風格があります。

使用するうなぎは脂の乗った大振りの三河一色産。創業から継ぎ足すタレはさっぱりとしつつも奥深いコクがあり、うなぎの旨味が引き立つ。 #うな重 #丼もの #鰻

蒸さないうなぎって初めてかも ぶりぶりで美味かった ひつまぶしもあるみたいだから次は食べよう #銀座 #うなぎ #鰻重

#うな重 #鰻 #ランチ 特上は2本乗って今は¥3,900と大特価 関西風の蒸さない地焼きは初めてだったけど、鰻本来の脂と思ってたより身がふっくらしてて美味しかった

#SARAHはじめました

備長炭で丁寧に焼き、創業以来引き継いだタレを纏った蒲焼は、高嶋家の誠実さが出ている逸品である。

ホントは共水うなぎを使った「菊」にしたかったけど他にも色々頼んだので「梅」で。笑 ふっくらと蒸され、じっくり炭火で焼かれた鰻はもちろん臭みゼロ。 #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼

ランチは鰻 東京で一番好きなお店 鰻重竹 関東では珍しい蒸さずに焼く鰻 でも蒸したかのような柔らかさ それに 硬めに炊かれたご飯との相性もバッチリ #ランチ #鰻重 #銀座グルメ

炭火でお店で焼いてるから とっても香ばしい〜⤴️ 肉厚のうなぎと 甘辛タレがしみたご飯が最高でちた🥰 #うな重 #丼もの #鰻 #ディナー #うなぎ

3,000円台で1.5尾。しかもこの質なら、コスパ高！と声高に言っていいだろう。且つ、都内にありながら、蒸さない関西風で頂ける。身のしっかりとした弾力を感じながら、甘味控えめなタレで、素材本来の旨味を感じられるよう。（表面にもう少しだけパリッと感があると、評価も1ランクアップする）

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#三越前ランチ #ランチ

#三越前ランチ #ランチ #私のお気に入り

うまいけど高いな #うな重

以前勤めていた会社がここの近所で、当時はよくランチで行かせていただきました😋　 先代の親父さんがお亡くなりにになられた後は、今の大将が全てお1人でやられてます。 1階はテーブル席で2階はお座敷。2階はTVも見れるので、鰻が焼きあがるまでは瓶ビール飲みながら待ってられます🍺 この間のアド街にも登場されてました。ここは本当に美味い😋 もっと金額上げていただいても大丈夫ですよ🙆‍♂️ ＃鰻＃うな重＃鰻重＃うなぎ＃丼もの＃日本橋浜町＃浜町＃あさだ

鰻を食べに久しぶりにあさださんへ🫶　　 これだけ世間で物価が上がってても お値段据え置きの経営努力には圧巻です。 ただでさえお手頃価格なのに余計に安く感じます。 ＃鰻＃うなぎ＃鰻重＃丼もの＃日本橋浜町＃あさだ　

夏前にうなぎで元気いっぱい！ https://www.instagram.com/p/BGOpGSHmH3B/ #鰻 #鰻重 #鰻丼 #丼もの

蒸し加減、焼き加減が絶妙、正に関東のうな重という一品です。

まあうなぎ的には安いなりではあるのだが、この値段でこのボリューム。 「うなぎ食べたいけど、でもな〜💦」 という僕ら庶民のニーズは充分に満たされる。これだけ安く抑えてもらえるとほんとありがたい。また来よう。 ビールは高いな。 #東日本橋 #馬喰横山 #うなぎ #うな重 #安い #コスパ良し #鰻

#東日本橋

#鰻重

現在、うなぎは収穫量が減り、身が肉厚な物も少なくなってきた気がします。こればかりは、自然の流れなので仕方ありません。とはいえ、うなぎの焼き加減はふわっふわ。それ以上に、箸を入れてほろほろとした感覚。職人技を感じます。後から聞けば、『人間国宝級の焼き職人』が焼いているとのこと。あと何年焼くとは決まっていないようですが、リタイアされる前に行けて良かったです。

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